Recetas con sazón
Recetas con sazón
Si buscáis un entrante elegante, diferente y con ese punto sorprendente que tanto nos gusta en Navidad, este ajoblanco de melocotón con dados de salmón marinado es una opción absolutamente perfecta. ¡Os va a encantar! ¡Y va a sorprender! (Y ya os digo que para los que os digan que no son fans del ajoblanco… …
Nuestra propuesta de hoy para estas Navidades es un plato de salmón con guarnición de verduras al vapor, ligero, vistoso y lleno de sabor, que se prepara en tan solo 30 minutos. Es un primer plato perfecto para 4 o 6 personas, ideal para quienes buscan una opción saludable sin renunciar a una presentación elegante …
Tenemos estos riquísimos rollitos de primavera con carne picada de pollo, una opción deliciosa y crujiente que combina lo mejor de la cocina asiática con ingredientes sencillos. Su exterior dorado y crujiente está elaborado con pasta filo, envuelve un relleno jugoso y lleno de sabor que resulta irresistible desde el primer bocado. En su interior, …
Si te apasiona el marisco y tienes una Thermomix en casa, estás a un paso de sacarle muchísimo más partido a tus comidas y cenas. Con este robot de cocina es facilísimo preparar desde platos cotidianos con un toque marinero hasta recetas algo más especiales para lucirte cuando tienes invitados. La idea es que puedas …
Veréis qué ricas están estas albóndigas de salchicha y ternera. Además de la carne, llevan pan remojado en leche, ajo, cebolla y huevos, y van aromatizadas con hierbas y un toque de pimienta. Yo suelo servirlas con arroz blanco, pero quedan estupendas también con patatas fritas o incluso con un poco de pasta. Y si …
Una idea dulce para estas Navidades: mini trufas de panettone y chocolate fondant. Son pequeñitas, perfectas para disfrutarlas sin sentimiento de culpa. Además, se preparan en Thermomix con ingredientes muy sencillos y característicos de esta época del año. Yo les he añadido limoncello, pero podéis sustituirlo por cualquier otro licor que os guste. ¿Hay niños en …
Las almejas a la marinera son un clásico de nuestra cocina, un plato que siempre hemos querido reinventar para degustar esta delicia de mar. En esta versión, la receta se renueva sin perder su esencia, apostando por una salsa que hay que probar. El puerro, con su suavidad característica, aporta una base elegante que envuelve …
Hoy os enseñamos una forma diferente y deliciosa de disfrutar los clásicos gnocchis italianos: cocinados en airfryer. En lugar de hervirlos, los tostamos con un chorrito de aceite y orégano para conseguir un bocado crujiente por fuera y suave por dentro… ¡una auténtica sorpresa! Esta receta es perfecta para improvisar un aperitivo distinto o una …
Nuestra propuesta para este domingo es una ensalada templada de coliflor. Una receta vegana, saludable y perfecta para quienes buscan ideas ligeras sin renunciar al sabor. Cada vez recurro más al Varoma para preparar este tipo de platos. Tiene la enorme ventaja de cocinar verduras y patatas sin esfuerzo, conservando su forma, su color y, …
El hojaldre con calabacín y quesos es una combinación irresistible que destaca por su sencillez y su sabor delicado. Las láminas de calabacín, cortadas muy finas, aportan frescura y una textura suave que contrasta a la perfección con la base crujiente del hojaldre. El queso en crema añade cremosidad y un toque suave que actúa …
Los garbanzos con bacalao y gambones forman un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los días en los que apetece algo tradicional y nutritivo. Su combinación de legumbre y marisco aporta una profundidad culinaria muy especial. Esta receta destaca por su equilibrio entre los garbanzos, el toque del bacalao y la parte jugosa …
Hoy vamos a preparar un aperitivo fácil y delicioso: un dip cremoso de aguacate y alubias blancas. Podría llamarlo hummus, pero como no lleva ni garbanzos ni tahini, prefiero ser fiel a la receta y presentarlo simplemente como un dip. Lo mejor de todo es que se prepara en un momento —especialmente si usas la …
Cuando el antojo aprieta y el tiempo escasea, pocas cosas reconfortan tanto como una crema dulce hecha en minutos. Con Thermomix, preparar postres suaves, sedosos y llenos de sabor es casi un juego de niños y, además, con resultados muy constantes. En esta guía encontrarás ideas, técnicas y tiempos clave para que tus cremas salgan …
Los frutos secos son ese comodín delicioso que transforma un postre normalito en algo memorable: aportan crujiente, aroma, cremosidad y carácter sin complicaciones. En repostería profesional y casera se usan a diario y en mil formatos, desde harinas hasta cremas untables y recetas como galletas con pulpa de frutos secos. Si te interesa sacarles todo …
En los últimos tiempos, el pistacho se ha colado en todas partes: en aperitivos, en salsas, en bizcochos y hasta en helados. No es casualidad: estas pequeñas joyas verdes aportan textura, color y un sabor muy reconocible que transforma cualquier plato. Además, son un ingrediente estupendo para quienes buscan cuidarse sin renunciar al disfrute. Si …
Si estabas buscando la manera infalible de lograr un pulpo tierno, jugoso y con su piel intacta usando tu Thermomix, estás en el sitio adecuado para cocer pulpo en Thermomix. En estas líneas vas a encontrar tiempos, trucos, variantes y hasta ideas de aprovechamiento para que cada cocción te salga redonda y sin sorpresas. Además …
Dar el salto de la lactancia exclusiva a los primeros purés es toda una aventura en casa. Con Thermomix es más fácil organizarse, porque permite cocinar y triturar en el mismo vaso, ganar tiempo y cuidar cada detalle. Aquí encontrarás un recopilatorio muy completo con purés, papillas y potitos caseros para bebé ordenados por ingredientes …
La combinación de coliflor cocida con setas salteadas es una forma deliciosa de transformar ingredientes sencillos en un plato lleno de sabor y textura. La suavidad de la coliflor sirve como base perfecta para realzar el carácter y el aroma de las setas. Al saltear las setas con un toque de aceite, se potencia su …
Tenemos estas divertidas y pequeñas calabazas que se comen a bocados. Son una mezcla de calabaza cocida con mantequilla y leche condensada hasta formar una masa suave y firme. Esta combinación crea una textura tierna y dulce, ideal para moldear con facilidad. El sabor natural de la calabaza se realza con la cremosidad de la …
Si estáis buscando una crema ligera, nutritiva y cargada de propiedades, esta receta os va a encantar. Es una crema de verduras muy suave, elaborada con brócoli, calabacín y judías verdes, tres ingredientes repletos de fibra, vitaminas y antioxidantes. El resultado es un entrante saludable y perfecto para cualquier época del año. Podéis servirla con …