Recetas con sazón
Recetas con sazón
¡Súper receta la de hoy! Tallarines de pepino y salmón ahumado. Es un plato fresco, ideal para el verano, como cena o como entrante es sencillamente perfecto. Además es un plato tan súmamente sencillo que ya que solo necesitamos pepinos, salmón ahumano y yogur griego. Además, necesitaremos un pelador o una mandolina para formar los tallarines de …
Preparar una bebida refrescante y saludable para el verano es más fácil de lo que parece si contamos con Thermomix. Este smoothie de melocotón e higos es un ejemplo. Con los higos congelados nos aseguramos de que la bebida esté bien fresquita. Aportan sabor y, como no, fibra, calcio, magnesio… Nuestra bebida lleva también melocotón, …
Si estáis buscando una ensalada fresquita para el verano, la acabáis de encontrar. Os presentamos nuestra ensalada de sandía y patata, fácil de hacer y muy original. La patata va cocinada al varoma, ya troceada. Y la vinagreta la vamos a emulsionar en el vaso. Y ahí está todo lo complicado de la receta. El …
Tenemos este solomillo de cerdo con naranja y coca-cola para hacer un plato diferente y especial. Es otra forma de tomar una salsa dulce que te encantará. Hay que hacer el solomillo en una sartén, pero haremos la salsa en nuestro robot en pocos minutos. Echaremos los ingredientes poco a poco para que se vayan …
Ahora puedes disfrutar de esta increíble crema de galletas Lotus, con un delicioso sabor característico de estas dulces galletas. Es una crema especial para acompañar postres, frutas o rellenar pasteles. Es una crema dulce y con una textura fina que gusta a todo el mundo. Se preapara en tal solo 5 minutos y lleva evidentemente …
Hoy os traemos una receta riquísima de tortitas de arroz, queso y huevo que son fantásticas para gastar arroz que se nos haya quedado un poco pasado o restos de algún risotto. Así que apuntaos este estupenda receta de aprovechamiento de arroz. Para el relleno es imprescindible usar queso y también huevos, ya que estos últimos nos …
Hoy os traemos una receta espectacular: dip de yogur griego y huevos. Es sencillísima de hacer. Además, utilizaremos la técnica de thermomix para hacer huevos poché, que es muy sencilla, pero si no la habéis hecho nunca, aquí os dejamos un paso a paso: Cómo hacer huevos poché (paso a paso) Paso a paso fotográfico de la preparación …
La receta de hoy merece la pena sólo si tenéis higos de sobra. Yo tengo aún en el congelador del verano pasado y esta mermelada gourmet me ha parecido una idea estupenda para darles salida. No lleva azúcar blanquilla, lo que sí le vamos a poner va a ser miel. Gracias a esa miel y …
Iba a preparar un bizcocho invertido de ciruelas pero las ciruelas eran tan grandes y mi molde tan bajito que he tenido que hacer dos. He puesto caramelo en la base de los dos moldes, luego las ciruelas (sin hueso y en mitades) y después una masa que se prepara en Thermomix. Lo bueno de …
Esta receta es una forma más y exquisita de preparar unas pechugas de pollo con una salsa cremosa. Utilizaremos la nata de cocina y la cerveza para crear una crema que acompañará de maravilla. Es un plato principal que podremos acompañar con patatas, verduras o champiñones Portobello, como en esta receta. Haremos la crema con …
Un plato absolutamente perfecto: ensalada de cangrejo, huevo y piña. Es fácil, rápida, rica y muy socorrida. Podéis comerla tal cual, podéis rellenar vol-au-vents, podéis hacer tostas, podéis usarlo como relleno de sándwiches… ¡es muy versátil! Los ingredientes no pueden ser más sencillos: carne de cangrejo, huevos duros y piña. Después añadiremos unas gotitas de limón, …
Hoy hemos desayunado con estos originales bollitos rellenos de ciruela. Son dieciséis dulces hechos con una sencilla masa brioche que envuelve mitades de ciruelas maceradas en canela y azúcar. Es el momento ideal para prepararlos ya que esta fruta está en plena temporada. Os recomiendo la variedad Claudia, aunque os quedarán bien con cualquier otra …
¡Bienvenido a México! Hoy os traemos un plato de tierras mexicanas llamado Chilaquiles que está absolutamente delicioso. Se realiza a base de dos ingredientes principales: totopos y, en nuestro caso, salsa verde (también se pueden hacer con salsa roja). Después le añadiremos otros ingredientes por encima que le darán el toque final: pechuga de pollo cocida, …
En la foto parece un bizcocho pero no lo es. Este pastel de cacao tiene una textura más cremosa y se hace con huevo ricotta, azúcar y cacao amargo. Entre sus ingredientes no está la harina, por eso es apto para celíacos. Lo vamos a hornear en un molde desmoldable pequeño, de unos 20 centímetros …
Ya sabéis lo que nos gustan las recetas de aprovechamiento. Por eso hoy os proponemos una ensalada de pollo asado con patata, zanahoria, maíz… con la que vais a triunfar seguro. Queda genial con el pollo que se compra ya asado pero podéis hacerla igualmente con pollo asado en casa. La patata que utilizo es …
Hoy traemos una receta sencilla y fresquita perfecta para el verano: ensalada de patatas y judías verdes con aliño de yogur. Sana, sencilla, rápida y muy sabrosa. Los ingredientes principales no pueden ser más fáciles y más de temporada: patatas, tomates y judías verdes. Además añadiremos aceitunas verdes y atún en aceite. Después prepararemos una deliciosa …
No te pierdas esta salsa agridulce con un toque casero y un sabor tradicional. Esta receta es un imprescindible en nuestra cocina y debemos de incorporarlo en nuestro recetario. Esta salsa la conocemos tradicionalmente para acompañar en nuestros platos orientales, especialmente en los rollitos de primavera o arroces. Se puede guardar herméticamente en un tarro …
No hace falta ir a una heladería para disfrutar de un rico granizado. Podemos prepararlo en casa con fruta fresca, agua y azúcar. Y como prueba, este rico granizado de melocotón. Comenzaremos calentando el agua y el azúcar. Así conseguiremos disolver bien el azúcar. Luego añadiremos la pulpa de los melocotones y del limón para …
Deliciosos vasitos de cuajada de coco y chocolate. Es una técnica muy utilizada en nuestros postres, ya que puedes utilizar los sobres de cuajada para hacer dulces postres sin utilizar el horno. Solo debemos de meter los ingredientes en el vaso y programar para que se cocinen en tan solo 12 minutos. ¡Así de sencillo! …
El calor ya aprieta y nosotros lo combatimos con platos fríos. Un ejemplo es esta ensalada de pasta y atún que serviremos con una sencilla salsa de yogur, muy fácil de hacer en Thermomix y deliciosa. Lo bueno de nuestra salsa de yogur es que queda bien con este primer plato de pasta o con …