🥔🍳 Hoy celebramos el Día de la Tortilla de Patatas

🥔🍳 Hoy celebramos el Día de la Tortilla de Patatas, uno de los grandes clásicos de nuestra cocina. Dorada por fuera, jugosa por dentro y con ese equilibrio perfecto entre patata, huevo y cebolla que siempre apetece.

Con Thermomix®, preparar la base de la tortilla de patatas es más fácil y cómodo, para que solo tengas que darle el toque final en la sartén y disfrutar de un bocado que nunca pasa de moda.

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Tortilla de Patatas

Una deliciosa tortilla de patatas dorada por fuera y jugosa por dentro, con el equilibrio perfecto entre patata, huevo y cebolla.

Ingredientes para Tortilla de Patatas

• 4 patatas
• 1 cebolla
• 6 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Instrucciones para Tortilla de Patatas

1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.

2. Picar la cebolla en trozos pequeños.

3. En el vaso de Thermomix®, añadir las patatas, la cebolla, un poco de sal y aceite de oliva. Programar 10 minutos a 100 grados en velocidad 1.

4. Batir los huevos en un bol y añadir las patatas y cebolla cocidas. Mezclar bien.

5. En una sartén con un poco de aceite caliente, verter la mezcla de patatas, cebolla y huevo.

6. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada por un lado, luego dar la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.

7. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa tortilla de patatas.

Receta completa en:
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