🌮 ENCHILADAS SUIZAS 🌮 con Thermomix® ¡VIVA MÉXICO! 🇲🇽

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¿Y por qué se llaman enchiladas suizas? 😂https://www.chilango.com/general/leyenda-urbana-enchiladas-suizas/

INGREDIENTES

1 chile guajillo

400 g de tomatillos

6 tortillas de trigo

50 g de AOVE

250 g de pechuga de pollo

35 g de cebolla

1 diente de ajo

1 pastilla de caldo de pollo

100 g de queso manchego

100 g de crema ácida o 100 g de nata y zumo de limón

02:28 ingredientes (puedes hacer una captura de pantalla)

03:25 preparar el chile

04:12 ¿qué son los tomatillos? Physalis ixocarpa

05:37 pollo al Varoma

06:29 crema ácida casera

07:15 freír las tortillas

09:35 deshebrar el pollo

10:07 montaje

12:05 al horno

12:30 cata

14:05 chupito de Txabentún

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Vídeo original de Maricel Miramontes

Música

Biblioteca de audio de Youtube: Hermanos Ranchero de Biz Baz Studio

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Más sobre 🌮 ENCHILADAS SUIZAS 🌮 con Thermomix® ¡VIVA MÉXICO! 🇲🇽

Las enchiladas suizas son una tradicional delicia culinaria mexicana. Con Thermomix®, podrás preparar esta platillo de manera fácil y rápida, para deleitar a tus familiares y amigos con un auténtico sabor mexicano.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: tortillas de maíz, pechuga de pollo, crema, queso rallado, cilantro y salsa verde. Con la ayuda de Thermomix®, puedes desmenuzar la pechuga de pollo de manera uniforme y sin esfuerzo. Luego, prepara la salsa verde, combinando tomates verdes, chiles serranos, cilantro, cebolla y ajo. Tritura los ingredientes en Thermomix®, hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Una vez listos los ingredientes, procede a armar las enchiladas. Coloca una tortilla de maíz en un plato y agrega una porción de pollo desmenuzado. Enrolla la tortilla y colócala en una bandeja para horno. Repite este proceso hasta armar todas las enchiladas.

Finalmente, agrega la salsa verde sobre las enchiladas y cúbrelas con crema y queso rallado. Hornea durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y las enchiladas estén calientes. Decorar con cilantro fresco picado.

Las enchiladas suizas son el platillo perfecto para celebrar la cultura y el sabor mexicano. Con Thermomix®, podrás prepararlas de manera fácil y rápida, para disfrutar en familia o con amigos. ¡Viva México! 🇲🇽

Receta completa en: