TORTILLA de CALABACÍN y JAMÓN con THERMOMIX

Hoy hemos hecho una de las tortillas que más nos gustan, y es que la tortilla española es una de las mejores recetas de nuestra gastronomía pero, ¿habéis probado la tortilla de calabacín? Si no lo habéis hecho os animamos a probarla porque es una de nuestras favoritas. Además, es mucho más saludable y es ideal para toda la familia. Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten. Recordad que podéis seguirnos en Instagram como @Cookinandotm 🔶 Compra LOS MEJORES ACCESORIOS para tu robot de cocina en nuestra tienda online: https://cookinandotm.shop ________________________________________ ✅ ¡NUEVO! Soporte para la TAPA de Thermomix: https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/wunderclip-para-thermomix®-tm5-tm6

________________________________________ 🔴 🛒 Compra AQUÍ el ACCESORIO REDUCTOR MIXIMIZER para triturar y trocear: https://cookinandotm.shop/collections/novedades/products/reductor-para-vaso-thermomix®-tm6-tm5-tm31 ________________________________________ 📸 Síguenos en nuestras CUENTAS DE INSTAGRAM 👇

👩‍🍳👨‍🍳@cookinandotm

https://instagram.com/cookinandotm

👩@lacookita

http://instagram.com/lacookita 📙 Nuestro LIBRO – El manual de Cookinando: La guía definitiva para sacar el MÁXIMO partido a tu robot de cocina: https://cookinandotm.shop/collections/novedades/products/el-manual-de-cookinando-la-guia-definitiva-para-sacar-el-maximo-partido-a-tu-robot-de-cocina 💻 🥘 Web de recetas: https://cookinandotm.es 📩 [email protected]📩 🔵📲 GRUPO DE TELEGRAM https://t.me/joinchat/-7Ea9zxYuzRiNDhk ________________________________________ Ingredientes: 200g de cebolla en trozos

40g de aceite de oliva

2 calabacines (aproximadamente 800g de calabacín en trozos)

4 huevos

3 quesitos en porciones

100g jamón en taquitos

Sal al gusto

Ajo en polvo al gusto (opcional) Paso a paso: 1.- Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite y colocamos el minimizar, vamos a trocear 4 seg/vel 4. Retiramos el minimizar y sofreímos 8 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

2.- Añadimos el calabacín al vaso y troceamos 3 seg/vel 4. Después añadimos una cucharadita de sal, una de ajo en polvo, el jamón en taquitos y sofreímos 18 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Finalizado el tiempo retiramos a un escurridor para quitar el exceso de agua que suelta el calabacín.

3.- Ponemos en el vaso los huevos y los quesitos, con una pizca de sal y batimos 10 seg/vel 3.

4.- Incorporamos por último al vaso la cebolla, el calabacín y jamón reservados y mezclamos bien con la espátula.

5.- Finalmente, ponemos a calentar una sartén con 1 cucharadita de aceite y cuajamos la tortilla al gusto dorándola por ambos lados.

Receta completa en: