Recetas con sazón
Recetas con sazón
Hoy os proponemos una crema ligerísima, suave y reconfortante elaborada con con zanahoria, patata, calabacín y puerro. Una combinación sencilla pero llena de propiedades beneficiosas: la zanahoria aporta vitaminas y antioxidantes, el calabacín destaca por su alto contenido en agua y su ligereza, mientras que la patata y el puerro aportan textura, energía y un …
Seguro que ahora encontráis los champiñones a muy buen precio. Son tan versátiles que se pueden preparar de mil maneras, y esta crema de champiñones es siempre un acierto. La receta de hoy es sencilla y reconfortante. Está elaborada con caldo de verduras y un toque aromático de apio. Lo especial está en la presentación: …
El gazpacho de hoy lleva tomates en rama y también tomates secos, que le dan un toque más intenso y sabroso. Eso sí, esta vez prescindimos del pimiento. Como todos los gazpachos, es un plato refrescante e ideal para los días de calor. Si os apetece seguir explorando, os dejo también los enlaces a otros …
Os proponemos una ensalada con los ingredientes típicos de estas fechas: nuestra ensalada de Semana Santa. Un potaje tradicional no puede faltar en estos días pero yo os propongo esos ingredientes del potaje en otra versión, sin cuchara. No es lo mismo, lo sé, pero es una opción más. Lo llevaremos a la mesa con …
Hoy os dejamos la receta de una crema de calabaza con zumo de naranja. Tiene patata, pero muy poca, porque aquí el ingrediente protagonista es la calabaza. Serviremos la crema con unos trocitos de pan tostado. En este caso lo he tostado en una tostadora y luego lo he troceado, con tabla y cuchillo. Al …
Poco a poco se acaba el verano y toca volver a la normalidad. Para que esa rutina sea un poco más sencilla os sugerimos una crema de zanahoria muy fácil de hacer y muy rica que es ideal para las cenas. Acompañadla con picatostes, con unos trocitos de jamón o, como he hecho yo, con …