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Vamos allá con una merienda fresquita y llena de vitaminas que se prepara en pocos minutos: un batido de frutas. Lleva sandía, manzana y yogur. Para que esté bien fresquita sin aguarla con hielo vamos a utilizar plátano congelado. El plátano congelado lo podéis utilizar también para hacer un helado sencillo por lo que siempre …

Vamos a preparar un bizcocho de manzana invertido. Es además un bizcocho bicolor porque a una parte de la masa le vamos a poner cacao y a la otra no. La manzana se puede sustituir por pera, por plátano… Lo importante es que pongáis papel de horno en la base del molde para que luego …

¿Preparamos un primer plato de temporada? Pues vamos allá con una sencilla crema de espárragos, zanahoria y judías verdes. No lleva patata. Vamos a poner en su lugar unas almendras picadas. Serviremos nuestra crema con las puntas de los espárragos. Por lo tanto, esa parte más tierna del espárrago, no la utilizaremos para hacer la …

Para celebrar este bonito día vamos a preparar una tarta de mascarpone facilísima. Se hace con una lámina de hojaldre, un poco de Nutella y una crema de mascarpone. Lo primero que haremos será hornear el hojaldre en un molde pero sin el relleno. Para ello, pondremos papel de horno encima del hojaldre y lo …

Se puede servir templada o fría por lo que es una buena opción en estos días de primavera. Nuestra ensalada de arroz basmati os gustará si sois amantes de los encurtidos ya que, para cocinar la verdura y el arroz, utilizaremos agua y vinagre. Parte de los ingredientes van cocinados en el cestillo, dentro del …

Estas magdalenas de coco y naranja quedan siempre esponjosas y tienen un sabor delicioso. Es importante que la media naranja de utilicéis sea de una naranja de zumo. Así os aseguraréis de que la piel sea finita. Si es una naranja de agricultura ecológica, mejor que mejor. De lo contrario, lavadla muy bien y problema …

Hoy preparamos cuscús con atún, un plato que se puede servir solo o, como hemos hecho en casa, con huevos fritos. Primero prepararemos una especie de salsa de tomate con atún y aceitunas. Luego calentaremos el agua con la que hidrataremos el cuscús dentro del propio vaso. Después solo nos quedará mezclar el cuscús con …

Amantes del ajo… tenéis que probar estas patatas chafadas. Van cocinadas al vapor, en el Varoma, por lo que estarán hechas en 30 minutos. Una vez cocinadas, en el vaso limpio y seco, picaremos el orégano y el ajo. Así, en crudo, lo mezclaremos con nuestras patatas a las que añadiremos sal y pimienta. Solo …

La de hoy es una receta de pollo encebollado original y muy rica, con una salsa ligeramente dulce gracias a la naranja y, por supuesto, con mucha cebolla. La cebolla se cocina en Thermomix. También el pollo. La naranja, sin embargo, la cocinaremos en una sartén, con un poco de mantequilla y una cucharada de …

Para hacer esta receta de cuscús con marisco hemos utilizado una barqueta de marisco congelado. Tenía gambas, mejillones, almejas… un poco de todo. El marisco va cocinado al vapor, en el Varoma. Y parte del líquido de esa cocción al vapor lo utilizaremos para hidratar el cuscús. También en el vaso prepararemos la salsa de …

Hoy, 12 de abril, se celebra el Día Internacional del Helado. Y nos otros nos unimos a esa celebración con un sencillísimo helado de fresa, yogur y miel. No es un helado tradicional ya que no lleva ni huevo ni nata. Pero lo cierto es que se prepara en un momento si contamos con fresas …

En casa han dicho que estos flanes de huevo los mejores flanes que han probado. Y la verdad es que estaban ricos. La receta es muy sencilla, ya veréis. En una sartén prepararemos el caramelo. En Thermormix haremos la mezcla de huevo, azúcar, leche y canela. Luego solo quedará poner el caramelo en las flaneras, …

Hoy os proponemos esta receta de pasta corta con una carbonara especial: una carbonara de calabacín. Una receta de pasta un poco más ligera que la carbonara tradicional pero también muy rica. El huevo lo pondremos en crudo, por eso es importante unirlo a la pasta cuando la acabamos de sacar del agua hirviendo. La …

Después de algunas pruebas, este es el postre que os propongo hoy: arroz con leche con cuajada. El arroz con leche lo he hecho teniendo en cuenta una de mis recetas favoritas: el arroz con leche a la naranja. Se puede aromatizar o no, según vuestros gustos, con piel de naranja o de limón. Una …

Pocos bizcochos hay más sencillos que el que os proponemos hoy: nuestro bizcocho mezclar y listo. Eso sí, antes de mezclar tendremos que rallar el azúcar con la piel e limón. Lo demás no puede ser más fácil. Sólo hay que poner los ingredientes en el vaso y, ahora sí, mezclar programando 30 segundos, velocidad …