Risotto de espinacas y gambas,fácil y rico con Thermomix

Ingredientes 6 personas:80 g cebolla,50 g espinacas frescas, 30 g aceite, 300 g arroz, 800 g agua, 1 pastilla de caldo de verduras, 1 cucharadita de sal, 300 g gambas crudas peladas

PREPARACIÓN:poner la cebolla,las espinacas y el aceite en el vaso 5 seg/ vel 5. Bajar los restos y sofreír b3 min/120/ vel 1

Añadir el arroz 1 min/120/ giro inverso/ vel 1. Echar el agua,la pastilla de caldo y la sal 15 min/100/giro inverso/ vel 1

Incorpora las gambas 1 min/100/ giro inverso/ vel 1.

Poner el arroz en una fuente y extiende con la espátula. Deja reposar unos minutos y servir

Que aproveche!!!

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Receta completa en:
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