Pechuga de pollo al ajillo/ Pollo thermomix/ Pechuga pollo ajillo thermomix/ Recetas thermomix
«PECHUGA POLLO AL AJILLO»
Aquí os dejo la receta de esta pechuga (pollo campero) al ajillo que está que quita el sentido. 🤤 .Es muy fácil de preparar y podéis usar como plato único o para acompañar con cualquier guarnición. 🔴INGREDIENTES🔴
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▫️1200 g de pechuga pollo (en mi caso de pollo campero)
▫️sal,pimienta y orégano. ▫️5 dientes de ajo. ▫️80ml aceite oliva más un poco más para el sellado en la satén. ▫️100ml vino blanco. 👩🍳PREPARACIÓN🧑🍳
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1️⃣Ponemos en el vaso los ajos , aceite y orégano, 5 seg velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes y programamos 10 minutos velocidad 1. 2️⃣Partimos la carne a tacos no muy pequeños, y ponemos en el fuego una sarten con un chorrito de aceite para sellar la carne un poco mientras se sofríe los ajos en la máquina, salpimentamos y doramos un poco. ( Si no queremos sellar la carne cuando termine de sofreirse el ajo la añadimos directamente omitiendo el paso de la sarten) Una vez que termine el tiempo en el Thermomix, ponemos la mariposa y volcamos la pechuga de la sarten en el vaso.el laurel y el pimentón (un espolvoreo) y programamos 12 minutos giro inverso activado velocidad cuchara. 3️⃣Añadimos el vino y programamos 5 minutos más temperatura varoma giro inverso activado y velocidad cuchara . Y ✅ listo. .
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