Patatas guisadas con pelotas, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:albondiguillas:2ajos, perejil,75 g zanahoria pelada,1 huevo,25 g pan rallado,25 g leche,1 cucharada sopera de aceite,sal, pimienta,nuez moscada,500 g carne picada
200 g cebolla,3 ajos,80 g pimiento verde,30 g aceite,1/2 cucharada sopera de harina,100 g tomate frito,75 g vino blanco,600 g patatas chascadas no muy grandes,1 cucharadita de bovril,nuez moscada,700 g caldo de carne,1 zanahoria en rodajas
Preparación:
albondiguillas:picar los ajos, perejil y zanahoria 4 seg/vel 5. Bajar los restos, añadir el huevo,el pan rallado, leche, aceite,sal, pimienta y nuez moscada 4 seg/ vel 4. Añadir la carne picada 10 seg/giro inverso/ vel 4. Hacer las bolitas no muy grandes. Reservar
Picar la cebolla,ajos y pimiento 4 seg/ vel 5. Bajar los restos, añadir aceite 10 min/varoma/vel cuchara,sin cubilete
Poner la harina, tomate y vino blanco 4 min/ varoma,vel 4. Sin cubilete,poner cestillo o tapa antisalpicaduras
Colocar la mariposa, patatas, bovril,nuez moscada, caldo,sal y zanahoria. Colocar el varoma en su posición 22 min/ varoma,vel cuchara
Que aproveche!!!
www.youtube.com
Cargando...
