Magdalenas integrales con canela

Disfruta de estas magdalenas integrales, con sabor, textura y tiernas para el desayuno. Son una especialidad que te gustará porque tienen fibra y son mucho más especiales que las fabricadas con harina blanca.

Estos pequeños bocados tienen ese pequeño toque de canela y azúcar de caña, ya que los toques naranja le quedan perfectos. Pero siendo una alternativa a los bizcochos siempre le queda genial una ralladura de cualquier cítrico.

Con nuestro robot haremos una masa en cuestión de dos minutos, después hay que dejarla reposar en la nevera, ya que al enfriarla y reactivándola en el horno, conseguiremos que crezcan y queden perfectas. Son una especialidad, ya que las decoraremos con azúcar moreno y con un aspecto mucho más vintage.

Magdalenas integrales con canela

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Deliciosas magdalenas integrales, hechas con azúcar moreno y un toque de canela. Son perfectas para el desayuno.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorias: 160
  • Raciones: 10
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 110 g harina de trigo integral
  • 2 huevos medianos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 60 ml de leche desnatada
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas rasas de canela en polvo
  • 90 g de aceite de girasol
  • Azúcar moreno para decorar al final

Preparación

  1. Echamos todos los ingredientes en el vaso menos el azúcar para decorar. No importa en qué orden los coloques, ya que la batidora se encargará de hacer una mezcla perfecta. Programamos 1 minuto a velocidad 3,5.

  2. Para tener esas magdalenas perfectas, es preferible dejar reposar la masa al menos dos horas en la nevera. También la puedes dejar enfriar toda la noche y utilizarla al día siguiente.

  3. Ponemos a calentar el horno a 200° con calor arriba y abajo. Preparamos las cápsulas para rellenarlas. Con la ayuda de una cuchara o con un cucharón las vamos rellenando, dejando un poco de espacio por arriba para dejar que suba la masa cuando se hornee. Después las espolvoreamos con el azúcar moreno que teníamos reservado.

  4. Las metemos en el centro del horno y las dejamos cocinar unos 15 minutos. Dejamos enfriar y ya podemos disfrutar de estas dulces magdalenas.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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