Graten de nachos, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes 2-3 bolsas de nachos,80 g cebolla troceada, 1 ajo, 1/2-1 cucharadita de Chile seco desmenuzado,230 g pimiento rojo y amarillo,30 g aceite, 200 g tomate en trozos, 285 g maíz en conserva escurrido, 250 g judías rojas cocidas ,2 cucharadas de nata
PREPARACIÓN
Poner en el vaso la cebolla,ajo, Chile, pimiento y aceite,trocear 5 seg/ vel 4 y sofreír 15 min/120/ giro inverso/ vel 1
Incorpora el tomate,maíz y judías 7 min/100/ giro inverso/ vel cuchara
Añadir al vaso el perejil,la nata y la pimienta. Introduzca la espátula por la abertura y mezclar 20 seg/ giro inverso/ vel 1
En una fuente de horno poner unos pocos nachos, espolvorear con queso rallado y poner la mezcla anterior. Colocar los nachos restantes encima y espolvorear con más queso rallado
Hornear 5-10 min a 180 o hasta que el queso esté fundido
Que aproveche!!!
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