Garbanzos con tomate, piquillos y atún, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:2 ajos, 300 g cebolla en trozos,40 g aceite,400 g tomate,150-200 g pimientos del piquillo en conserva ,en tiras,1 cucharadita de azúcar,sal, pimienta molida,comino molido,400 g garbanzos cocidos y escurridos,180 g atún en aceite escurrido y desmenuzado
PREPARACIÓN
Pin en el vaso los ajos y trocaer3srg/vel 7,bajar restos
Añadir la cebolla y el aceite,trocear 4 seg/ vel 4, sofreír 15 min/120/giro inverso/,vel cuchara
Añadir el tomate,los pimientos,el azúcar,la sal,la pimienta y el comino. Pon el varoma en su posición con los garbanzos dentro 30 min/varoma/giro inverso/,vel cuchara. Retira el varoma,pon el contenido del vaso en una fuente, añade los garbanzos y el atún ,mezcla con la espátula y servir templado
Que aproveche!!!
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