Gachas. Hechas al modo tradicional y en Thermomix. ¡Deliciosas!
Canal de cocina familiar para enseñar a cocinar a los más jóvenes y aportar recetas sencillas, rápidas y saludables.
INGREDIENTES
– Leche (1,5 litros)
– Azúcar (200 g)
– Harina (150 g)
– Aceite de oliva virgen extra (150 g)
– La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
– Canela en rama
– Anís (50 g)
– Matalahúva o anís verde en grano (1 cucharada)
– Pan para picatostes
RECETA EN THERMOMIX
– Echar en el vaso, con la mariposa, el aceite y el limón 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. – Cuando falte un minuto para terminar, añadir la matalahúva. Dejar unos segundos tras pararse.
– Añadir el resto de ingredientes, excepto el anís. Poner 12 minutos, 90º, velocidad 2.
– Añadir el anís cuando falten 2 minutos.
– Retirar el limón y la rama de canela y poner en cazuelitas de barro adornado con picatostes y un poco de canela en polvo. Enlace a la receta del Flan de queso: https://www.youtube.com/watch?v=97blanZSxW0&t=6s
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