Flan de nata y vainilla, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:1 vaina de vainilla ( abierta por la mitad), 400 g leche, 100 g caramelo líquido,3 huevos, 2 yemas de huevos, 100 g nata, 100 g azúcar, 700 g agua
PREPARACIÓN
Con un cuchillo,raspar el interior de la vaina y poner en el vaso, Añadir la leche, 6 min/90/ vel 1. Colar en una jarra y reserva
Distribuir el caramelo por el molde y reservar
Poner en el vaso los huevos, las yemas, la nata, el azúcar y la leche reservada 10 seg/ vel 3
Poner la mezcla en el molde y taparlo con papel aluminio,poner en el varoma y poner encima papel de cocina,tapar el varoma y reservar
Echar el agua en el vaso,poner el varoma en su posición 40 min/varoma/ vel 1
Retirar y dejar templar,guardar en la nevera un mínimo de 4 horas
Que aproveche!!!
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