Fácil y rápido flan de avellanas con Thermomix | #flandeavellanas #flanes #tm6 #carameloliquido
CARAMELO LÍQUIDO OSCURO (TM6) 🔹Ingredientes 300 g de azúcar
90 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón 🔹Preparación Para garantizar el éxito de esta receta, los ingredientes utilizados deben coincidir exactamente con la cantidad y descripción indicadas. La receta debe cocinarse inmediatamente después de poner el azúcar y el resto de los ingredientes en el vaso. Pon en el vaso el azúcar alrededor de las cuchillas, 30 g de agua y el zumo de limón. Sin poner el cubilete, inicia Puntos del azúcar Añade 60 g de agua por la abertura de la tapa y mezcla 1 min/vel 1. Utiliza a tu conveniencia. FLAN DE AVELLANAS CON THERMOMIX 🔹Ingredientes 1 sobre de caramelo líquido (incluido en el envase de preparado para flan, 50-60 g). Yo he preparado el caramelo líquido oscuro con mi thermomix. Al final de la descripción te dejo la receta. 250 g de avellanas tostadas
1000 g de leche entera
2 sobres de preparado en polvo para flan (para 8 porciones)
50 – 60 g de azúcar 🔹Preparación Distribuye el caramelo en el fondo y las paredes de un molde de flan o en moldes individuales. Pon las avellanas en el vaso y tritura 5 seg/vel 5. Retira del vaso 2-3 cucharadas de avellana triturada y reserva. Añade al vaso la leche, el preparado para flan y el azúcar. Programa 10 min/90°C/vel 5. Vierte en el molde preparado, deja templar (aprox. 1 hora) y reserva en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Desmolda el flan, espolvorea con la avellana triturada y sirve.
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