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«ESTOFADO DE CARNE»

Hoy os dejo esta receta que a mi me encanta personalmente 🤤🤤, un estofado de carne. En este caso de lomo de cerdo🐖. Os dejo la receta aquí como siempre👇👇👇👇👇👇👇 , y también la tenéis guiada en video en el canal de YouTube .(link en la biografía)

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🔴INGREDIENTES🔴

▫️500g lomo cerdo a tacos (no muy pequeños)

▫️sal, pimienta, y pimentón dulce. ▫️1 pastilla de caldo d pollo

▫️500ml agua

▫️150ml vino blanco

▫️3 dientes ajo

▫️1 cebolla partida ▫️3 zanahorias

▫️250 g champiñones

▫️800g patatas ▫️80g aceite oliva

▫️1 tarrito guisantes cocidos

▫️3 hojas laurel ▫️100g tomate frito

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👩‍🍳PREPARACIÓN🧑‍🍳 1️⃣Ponemos en el vaso ajos, cebolla y aceite 5segundos velocidad 5.

2️⃣Bajamos los restos y programamos 5 minutos varoma velocidad 1.

3️⃣Añadimos la carne,sal,pimienta, tomate frito y pimentón. Ponemos 5 minutos varoma giro inverso velocidad cuchara. 4️⃣Añadimos el agua, vino, laurel y pastilla caldo. Ponemos encima el varoma con los champiñones en la bandeja de arriba y en el fondo las patatas a trozos y las zanahorias a rodajas, programamos 45 minutos varoma giro inverso activado velocidad cuchara. 5️⃣Retiramos el varoma con cuidado y reservamos, Añadimos al vaso los guisantes 5 minutos varoma giro inverso activado y velocidad cuchara. Una vez terminado Volcamos en una cacerola o recipiente grande los ingredientes que tenemos en el varoma y el estofado obtenido en el vaso. Dejamos reposar 1 hora mínimo y listo!!!!!! Esta de rechupete 🤤🤤 . ¡¡¡¡Probarlo os va a encantar¡¡¡ #thermomix #recetas #recetasthermomix #tm6 #tm5 #guiso #guisoenthermomix #estofado #estofadocerdo #cocina

Receta completa en:
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