Confiture de figues (au thermomix ou sans)
Coucou les gourmands😁 Avez-vous déjà fait votre confiture de figues? Quand je vois les belles figues dans les étalages, impossible de résister.
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👉🏻Pour 3 pots:
▪️700g de figues
▪️300g de sucre blond bio (type demerara)
▪️25g de jus de citron
🤖Au thermomix:
👉🏻Laver les figues. Couper leur queue et les couper en deux. Les placer dans le bol du robot.
👉🏻Ajouter le sucre et le jus de citron.
👉🏻Mixer 5 secondes vitesse 4.
👉🏻Programmer 30 minutes / t° varoma (120°C) / vitesse 1, avec le panier posé sur le couvercle du bol.
❌Sans thermomix: faire cuire dans un grand faitout sans couvercle, pendant environ 20min à partir du moment ou la préparation a atteint 120°C, sur feu doux.
👉🏻Répartir dans des pots stérilisés, les fermer et les faire refroidir à l’envers.
✅C’est prêt🥄!
Déguster avec du yaourt, sur une tartine, dans un gâteau, des crêpes, utiliser pour faire une crème glacée ou pour offrir💝! J’espère que vous allez vous régaler! Mon email pour les questions: [email protected]
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