Concentrado de tomate casero con Thermomix® o cocina tradicional #TM6 #TM5 #TM31

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Sé que estabas esperando ansiosamente este vídeo, para poder preparar en casa tu concentrado de tomate casero. Es muy fácil, espero que te guste.

INGREDIENTES

tomates carnosos tipo pera

sal

aceite de oliva virgen extra

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I know you were anxiously waiting for this video, so that you could prepare your homemade tomato concentrate at home. It is very easy, I hope you like it.

INGREDIENTS

meaty pear tomatoes

Salt

extra virgin olive oil

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Vídeo original de Maricel Miramontes

Música www.bensound.es

Más sobre Concentrado de tomate casero con Thermomix® o cocina tradicional #TM6 #TM5 #TM31

El concentrado de tomate es un ingrediente esencial en muchas recetas de cocina. Es muy versátil y puede añadir un sabor profundo y rico a platos como salsas de pasta, sopas y guisos. Mucha gente opta por comprar concentrado de tomate enlatado o en tubos, pero hacer tu propio concentrado de tomate casero es fácil y le da un sabor más fresco y auténtico a tus platos.

Si tienes una Thermomix® en tu cocina, hacer concentrado de tomate es aún más fácil. La TM6, TM5 y TM31 son máquinas de cocina multipropósito capaces de triturar, mezclar y cocinar alimentos. Con ellas puedes hacer el concentrado de tomate de forma rápida y eficiente. La Thermomix® hace todo el trabajo por ti, desde pelar los tomates hasta cocinar y triturar hasta obtener una consistencia suave y densa.

Comenzarás cortando los tomates en trozos grandes y colocándolos en el vaso de la Thermomix®. Luego, puedes agregar condimentos como ajo, cebolla y hierbas frescas si lo deseas. La Thermomix® calentará, triturará y mezclará todo, reduciendo el líquido y concentrando el sabor. Todo lo que queda es envasar el concentrado de tomate y etiquetarlo con la fecha de preparación.

Si no tienes una Thermomix® en tu cocina, no te preocupes, puedes hacer concentrado de tomate usando la cocina tradicional. El proceso es similar, solo necesitarás pelar y cortar los tomates a mano y cocinarlos en una olla a fuego medio hasta que se reduzcan y se espesen. También puedes añadir los mismos condimentos y hierbas para obtener un sabor más intenso.

En resumen, hacer concentrado de tomate casero es fácil y gratificante. Con la Thermomix® puedes hacerlo aún más rápido y obtener un resultado más uniforme. Si optas por la cocina tradicional, el proceso es sencillo y solo requiere un poco más de tiempo y esfuerzo, pero el resultado vale la pena. El concentrado de tomate casero es una excelente manera de agregar sabor a tus platos y asegurarte de que estás usando ingredientes frescos y de calidad.

Receta completa en: