🍅🌾 ¡Una versión 100% sin gluten del rey del verano que te va a sorprender muchísimo por su textura!
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Este salmorejo sin gluten mantiene todo el sabor de siempre y es perfecto para acompañar con su clásico picadillo de jamón y huevo duro.
Con Thermomix®, emulsionas el aceite a la perfección y consigues una consistencia increíblemente fina, sedosa y densa en un momento, demostrando que disfrutar de los mejores platos sin gluten es facilísimo.
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Más sobre 🍅🌾 ¡Una versión 100% sin gluten del rey del verano que te va a sorprender muchísimo por su textura!
Salmorejo sin gluten
Una deliciosa versión sin gluten del clásico salmorejo, perfecto para el verano y muy fácil de preparar con Thermomix®.
Ingredientes para Salmorejo sin gluten
- Tomates 1 kg
- Pan sin gluten 100g
Instrucciones para Salmorejo sin gluten
1. Cortar los tomates en trozos y colocar en el vaso de la Thermomix®. Triturar durante 1 minuto a velocidad 10.
2. Añadir el pan sin gluten troceado y dejar reposar durante 10 minutos.
3. Programar 2 minutos a velocidad 10, hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
4. Emulsionar el aceite poco a poco durante 3 minutos a velocidad 5.
5. Servir el salmorejo en cuencos individuales y decorar con jamón y huevo duro picados.
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