Cheesecake tricolor, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:200 g galletas, 80 g chocolate fondant para postres,60 g mantequilla,500 g queso cremoso,130 g azúcar, 700 g nata,3 sobres de cuajada,150 g mango en trozos, 150 g frutos rojos frescos o congelados
PREPARACIÓN
Poner en el vaso las galletas u el chocolate y triturar 10seg/ vel 7. Añadir la mantequilla 3 min/60/vel 3,poner en un molde desmontable y presionar ,reservar en la nevera. Lavar el vaso
Poner en el vaso 200 g queso cremoso,50 g azúcar,300 g nata y 1 sobre de cuajada 6 min/90/ vel 4,verter en el molde sobre las galletas y meter en la nevera. Lavar el vaso
Poner en el vaso el mango y 30 g azúcar 3 min/100/ vel 1
Añadir 150 g queso cremoso,200 g nata y 1 sobre de cuajada 4 min/90/ vel 4.Ralla un poco la superficie con un tenedor para que unan bien las capas.Poner la mezcla de mango y reservar en la nevera. Lavar el vaso
Poner en el vaso los frutos rojos,200 g nata y 1 sobre de cuajada 4 min/90/ vel 4,rallar la superficie y echar está mezcla encima
Reposar en la nevera 4 horas
Que aproveche!!!
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