BIZCOFLAN CON THERMOMIX AL VAPOR
🍮🍰Es un postre un 2 en 1 !!
🍮🍰🍰🍮 Si te gusta 😋el flan 🍮y el bizcocho🍰,ESTE POSTRE TE VA A ENCANTAR ‼️🙋🏻♀️😉👇 Qué necesito : Para el flan 🍮 🔹4 huevos 🥚 🔹500 g de leche 🥛 🔹120 g de azúcar blanquilla 🔹1 cucharadita de azúcar vainillado Para el bizcocho:
🔹3 huevos medianos 🥚
🔹90 g de azúcar blanquilla
🔹90 g de harina de repostería (Para hacer caramelo si tienes la tm6 👉puedes seguir la receta en Cookidoo.) Qué tengo que hacer : ◻️Para el flan: 🔹Pon en el vaso los ingredientes del flan y mezcla ⏰10 segundos /velocidad 3. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. ◻️Para el bizcocho: 🔹Coloca la mariposa en las cuchillas. Incorpora al vaso los huevos y el azúcar del bizcocho y programa ⏰5 minutos/37°/velocidad 4
Vuelve a programar sin temperatura.
⏰5 min/ velocidad 4 🔹Añade la harina y programa ⏰4 segundos/velocidad 2 y termina de mezclar ayudándote con la espátula suavemente. Retira la mariposa. Vierte esta mezcla con cuidado sobre el flan.
🔹Mete el molde con las mezclas en el recipiente Varoma tapa muy bien para que no entre vapor con papel de plata y encima coloca un papel de cocina .
Añade 1 litro de agua al vaso. Programa ⏰ 45 minutos /Varoma /velocidad 1.
🔹Comprueba que está cuajado pinchándolo con una aguja o brocheta, deberá salir limpia, de no ser así programa unos minutos más
🔹Déjalo enfriar y desmóldalo. Decora a tu gusto.
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