Recetas con sazón
Recetas con sazón
Este carpaccio de tomate con tapenade de anchoas es ideal para servirlo como primer plato para una comida o cena de verano. Es sencillo, rápido y tan rico que se convertirá en uno de vuestros platos favoritos durante la época de calor. Aprovecha los meses de verano en los que los tomates están en su …
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis?… Yo tengo un problema de vista que me tiene fastidiada, estoy de médicos pero hemos descartado cosas malas así que al menos estoy más tranquila, así que aquí vuelvo a la cocina para prepararos estas recetas que me sacan de apuros, en este caso un Pesto con pistachos que aunque …
Hoy os proponemos unas originales croquetas de patata con jamón que siempre triunfan. Son ideales para las cenas si las acompañamos con una buena ensalada, y gustan mucho a los niños. No penséis que son como las croquetas tradicionales porque no se hacen con bechamel. Quizás por eso son más fáciles de preparar. La masa …
Hoy os traemos un absoluto manjar ¡hemos triunfado en la cocina! el mejor bizcocho de naranja del mundo. Se trata de un bizcocho super esponjoso, lleno de sabor, con la frescura de una buena naranja… os aseguro que es completamente adictivo. Además es precioso: el bizcocho en forma de plum cake, con el blanco del glaseado …
Se acercan los días de verano, con aperitivos incluidos. Estas galletitas saladas de albahaca son ideales para esas reuniones. El otro día, al publicar las galletas doradas, Mari carmen nos preguntó en un comentario qué les podría poner para elaborar una versión salada. Le hice alguna propuesta pero pensé que sería aún mejor si publicaba …
Prepárate para disfrutar de un picoteo informal y casero con estos nachos de quinoa. Un snack «sin culpa» que además es nutritivo y que llevará tus patés, hummus y salsas para dipear a otro nivel. No es la primera vez que preparamos alternativas más saludables para nuestros picoteos y siempre nos había gustado mucho el …
Si queréis preparar unas galletas doradas facilitas, no os perdáis la receta de hoy. Se hacen sin huevo y sin mantequilla. En este caso llevan aceite de girasol. Saben a limón, porque les vamos a poner la piel rallada de un limón entero. Y son doradas porque las vamos a rebozar con azúcar integral de …
Vamos allá con un pastel diferente, un pastel de manzana que se prepara utilizando sartén y Thermomix. El caramelo, que esta vez tiene algo de mantequilla, lo vamos elaborar en una sartén antiadherente. En él cocinaremos nuestras manzanas. La masa del pastel, lo que al final será la base, la vamos a preparar en Thermomix. …
Hoy venimos con una receta sencillísima y que vais a disfrutar muchísimo: salsa de tomates asados para dippear. Hoy vamos a darle una pequeña vuelta de tuerca a nuestro conocido dipping de tomate natural asando los tomates en el horno, lo que potenciará su sabor y le dará un toque tostado delicioso, y también le …
Si os gusta el sabor intenso de los escabeches os va a encantar la ensalada de hoy. En esta ensalada de arroz nuestro cereal va cocinado en el cestillo, dentro del vaso, en una mezcla de agua y vinagre. En ese tiempo de cocción se cocinará también la patata y la zanahoria que habremos puesto …
Si te gustan los postres tradicionales, este flan de piña te dejará sin palabras. Es sencillísimo, ya que tiene pocos ingredientes y muy pocos pasos. Además, su resultado es sensacional, ya que observarás lo cremoso que resulta a cada cucharada. Los flanes tienen la peculariedad de que tardan un poquito en hacerse. En esta receta …
Preparar esta receta básica de ghee casero es mucho más fácil de lo que imaginas y, en cuestión de minutos, podrás disfrutar de todos sus beneficios y sabor. Pero…empecemos por el principio: ¿Qué es el ghee?. El ghee es una mantequilla clarificada que se deja tostar ligeramente aportando mucho más sabor a nuestros platos. A …
A veces, las recetas sencillas son también una delicia. Como ejemplo, este aperitivo de zanahoria y champiñones. Con muy poquitos ingredientes y siguiendo una receta nada complicada, llevaréis a vuestras mesas vitaminas, sabor y color. También podéis servirlo como guarnición a unos filetes rusos o a este raxo de pollo. Son verduras que van a …
Espaguetis con langostinos, cherrys y espárragos, una receta rápida que va a salvarte muchos días. Puedes tener tus langostinos congelados para ir sacando cada vez que te hagan falta… pero sobre todo, puedes usar pasta o basmati porque va a salir buenísimo. Os va a sorprender esta receta que he visto en el perfil de …
A nuestra locura por los flanes se le une una nueva receta que haremos en nuestro nuevo accesorio favorito: los flanes en airfryer. Los flanes caseros siempre han sido recetas fáciles de hacer pero ahora es más cómoda porque puedes usar la freidora de aire para disfrutar de un postre tradicional y cremoso. Además en …
El pescado es una fuente importante en nuestra alimentación y por ello hemos preparado esta exquisita merluza con una salsa peculiar… a la putanesca. Es un plato dónde freiremos la merluza y la acompañaremos de esta deliciosa salsa. Prepararemos el pescado en una sartén para que quede frito y sellado con un rebozado ligero de …
Estamos en época de gripes, catarros y enfermedades respiratorias y por eso, desde Thermorecetas, queremos acompañaros con este remedio casero: bebida super concentrada reparadora y curativa elaborada a base de jengibre, limón y miel. Aprovechando las propiedades de estos tres alimentos conseguiremos aportar alivio y confort en esos momentos en los que tenemos dolor de …
¿Os apetece algo diferente para la merienda del domingo? Pues os proponemos un bizcocho rápido (la masa se hace en un momento), que además lleva fruta fresca. Lo vamos a hornear en una fuente apta para horno. La mía tiene unos 30 centímetros de largo por 17 de ancho, pero podéis hacerlo en una redonda. …
Hoy os traemos una receta para los amantes de lo exótico. ¡Está absolutamente increíble! Prepararemos unos rollitos nems crujientes rellenos de langostinos y salsa de piña. Aunque el nombre os pueda llevar a pensar que es una receta compleja, no lo es ni mucho menos. Los ingredientes son sencillos y la elaboración es fácil. El …
¿Os apetecen unas galletas? Pues las de hoy, nuestras galletas con harina de maíz, son una opción estupenda. Llevan también harina de trigo, la normal. Esos 150 gramos de harina de maíz aportan una textura diferente que, al menos en casa, gusta mucho. He puesto chocolate fondant troceado pero podéis utilizar pepitas de chocolate si …