Solomillo de cerdo en salsa de naranja con Coca-Cola

Tenemos este solomillo de cerdo con naranja y coca-cola para hacer un plato diferente y especial. Es otra forma de tomar una salsa dulce que te encantará.

Hay que hacer el solomillo en una sartén, pero haremos la salsa en nuestro robot en pocos minutos. Echaremos los ingredientes poco a poco para que se vayan cocinando y como resultado tendremos una salsa espesa.

Puedes acompañar este plato con un plato de arroz especial, verduras o una guarnición con patatas.

Solomillo de cerdo en salsa de naranja con Coca-Cola

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Un delicioso solomillo de cerdo con una salsa especial, a base de naranja y Coca-Cola.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: carnes
  • Calorias: 320
  • Raciones: 4
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 cebolla pequeña o 1/2 cebolla
  • 150 ml de zumo de naranja
  • 200 ml de Coca-Cola
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de soja
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de harina maicena

Preparación

  1. Cortamos en rodajas de 2 centímetros de grosor el solomillo de cerdo. Preparamos una sartén con 60 ml de aceite de oliva. Freímos el solomillo, echamos sal y pimienta negra molida y lo doramos por ambas caras las rodajas. Las sacamos y reservamos.

  2. Pelamos y lavamos la cebolla. La cortamos en 4 partes y la añadimos en el vaso. Programamos 6 segundos a 6,5 de velocidad.

  3. Añadimos el aceite de freir el solomillo y freimos la cebolla en el vaso. Programamos 9 minutos, 120º a velocidad de cuchara.

  4. Añadimos los 150 ml de zumo de naranja, las 4 cucharadas de soja, 200 ml de coca-cola y la cucharadita de harina maicena. Tapamos, quitamos el cubilete y programamos 12 minutos, varoma a velocidad de cuchara.

  5. Terminada la salsa, la serviremos sobre las rodajas de solomillo. Servimos caliente.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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