Arroz con conejo, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:70 g pimiento verde en trozos, pimiento rojo en trozos, 70 g cebolla, 2 ajos, 2 ñora, 40 g aceite,500 g conejo en trozos salpimentado, tomillo, 1 clavo, laurel, nuez moscada, 100 g tomate, 70 g vino blanco, 900 g agua, 2 cucharaditas de sal, pimienta negra, 350 g arroz
PREPARACIÓN
Poner en el vaso los pimientos,la cebolla,el ajo y la ñora, 5 seg/ vel 4,reservar
Colocar la mariposa en las cuchillas.Poner el aceite en el vaso y calentar 5 min/120/giro inverso/ vel 1
Añadir el conejo,tomillo, clavo, laurel y nuez moscada. Sofreír 15 min/120/giro inverso/ vel 1. Incorpora la picada reservada y el tomate y rehogar 13 min/120/ giro inverso/vel 1
Quitar el cubilete, añadir el vino por la abertura 2 min/ varoma/ giro inverso/ vel 1,sin cubilete
Agregar el agua,sal y pimienta 12 min/100/ giro inverso/ vel 1
Incorpora el arroz y programa 13 min/100/ giro inverso/ vel 1.Poner en una fuente y servir
Que aproveche!!!
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