Albóndigas en salsa de vino tinto,fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:600 g albóndigas, 200 g cebolla, 1 pimiento verde italiano ,3 ajos, 100 g zanahoria en trozos, 30 g aceite, 2 cucharadas de harina, 150 g tomate, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 100 g vino tinto, 250 g agua, PREPARACIÓN:poner en el vaso la cebolla, pimiento, ajos, zanahoria y aceite 3 seg/ vel 5, sofreír 8 min/120/ vel 1

Engrasar una fuente de horno,rebozar las albóndigas en harina y colocar en la fuente

Añadir el tomate,la sal y el azúcar y rehogar 8 min/120/ vel 1 . Meter las albóndigas al horno de a 180

Echar al vaso el vino y sin poner cubilete,1 min/varoma/ vel 1. Mientras dar la vuelta a las albóndigas y hornear 5 min más. Retirar la fuente del horno,pero dejarlo encendido

Agregar al vaso el agua 12 min/100/ vel 1,triturar 1 min/ vel 10. Echar la salsa sobre las albóndigas y hornear 5-6 min a 180

Que aproveche!!! Si quieres saber más recetas o necesitas ayuda con tu Thermomix, contacta conmigo en comentarios, gracias

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com