¡Esta sí que sí! Es la receta definitiva de focaccia. Vamos a preparar una focaccia super esponjosa que estará varias horas fermentando dentro y fuera de la nevera. Os animamos enormemente a que preparéis focaccias caseras. Es sencillísimo, económico y están deliciosas. A lo mejor cuando leeis que está varias horas fermentando os da un …
Cocina Internacional
Arroz frito rápido con tortilla cremosa
Hoy os traemos una receta súper práctica y súper deliciosa: arroz frito rápido con tortilla cremosa. Es un arroz chino estilo tres delicias que prepararemos de forma rápida, con los ingredientes que tengamos por casa, y que coronaremos con una espectacular tortilla francesa muy cremosa por dentro. Al emplatarlo, haremos un montoncito con el arroz …
Dip de berenjenas y yogur griego
¡Hoy traemos un plato de 10! Sano, nutritivo y absolutamente delicioso e irresistible: dip de berenjena asada y yogur griego. Es un plato perfecto para poner al centro y compartir, acompañándolo de picos de pan, un buen pan de pueblo o pan tipo naan o chapati. Primero comenzaremos asando las berenjenas… que le dará un …
Curry thai de langostinos y calamares
¡Receta super exótica la de hoy! Vamos a preparar un curry estilo tailandés elaborado con calamares y langostinos. Es sencillísimo de hacer, que no os asuste el nombre. Vamos a optar en esta ocasión por hacer un curry rápido porque usaremos pasta de curry ya elaborada, que le dará un sabor absolutamente increíble y auténtico. La …
Salsa de tomates asados para dippear
Hoy venimos con una receta sencillísima y que vais a disfrutar muchísimo: salsa de tomates asados para dippear. Hoy vamos a darle una pequeña vuelta de tuerca a nuestro conocido dipping de tomate natural asando los tomates en el horno, lo que potenciará su sabor y le dará un toque tostado delicioso, y también le …
Rollitos nems crujientes de langostinos con salsa de piña
Hoy os traemos una receta para los amantes de lo exótico. ¡Está absolutamente increíble! Prepararemos unos rollitos nems crujientes rellenos de langostinos y salsa de piña. Aunque el nombre os pueda llevar a pensar que es una receta compleja, no lo es ni mucho menos. Los ingredientes son sencillos y la elaboración es fácil. El …
Plátano maduro relleno de queso y aceite de cilantro, en airfryer
Hoy os traemos una receta muy vistosa, original y diferente, pero lo mejor es que es ¡sencillísima! Vamos a preparar plátano maduro relleno de queso, con un toque de aceite de cilantro que cocinaremos en la airfryer. Necesitamos dos ingredientes principales para preparar este plato: Plátano maduro: lo podemos encontrar en cualquier supermercado y en cualquier frutería. …
Dip de aguacate en 5 minutos
Hoy os traemos una deliciosa y facilísima salsa de aguacate para dipear que, sin duda, alegrará vuestras tardes de picoteo. Se prepara en nada, está exquisita, es casi casi adictiva y es súper sencilla de preparar. Los ingredientes no pueden ser más fáciles: especias, aguacate, y yogur griego ¡así de sencillo! y, por supuesto, un toque …
Chips de plátano en airfryer
¡No os perdáis esta receta de airfyer! Nos seguís pidiendo recetas para airfryer y aquí os traemos hoy estos deliciosos chips de plátano crujientes en airfryer. Son sencillísimo de hacer, super parecido a cómo hicimos los chips de chirivía, pero en esta ocasión les daremos un toque de sal cuando los saquemos. Veréis qué deliciosos están ¡son …
Rollos de carne en freidora de aire. Me los piden cada semana
Rollos de carne en freidora de aire. Preparados en minutos y muy saludables. #rollosdecarne #freidoradeaire #recetasaludable Tiempo de preparación: 30 minutos Estos rollitos de carne llevan relleno de verduras y quedan muy ricos usando la freidora de aire. Ingredientes: 1 kilo de bistec de res o cerdo. 3 zanahorias 3 calabazas 1 paquete de queso …
Sopa thai de langostinos y noodles
Sopa thai de noodles y langostinos para transportante al corazón de Tailandia en cada cucharada. Fácil, sencilla, económica y aboslutamente exótica. ¿Y si os decimos que la tendréis lista en tan solo 20 minutos? Es sencillísima, creednos. El único secreto que tiene esta sopa son dos ingredientes fundamentales para sea sopa estilo tailandesa: raíz de …
Espaguetis nero vongole con vino rosado
Súper receta para estas navidades: espaguetis nero vongole con vino rosado. Es un plato sencillamente increíble, para que lo preparéis para la comida del 25 de diciembre o 1 de enero. Pero no la perdáis de vista porque es una receta increíble para que se lo podáis cocinar con todo el cariño cualquier día a …
Focaccia rápida de aceitunas negras aliñadas
Hoy preparamos una versión rápida de focaccia de aceitunas y cebolla que podremos preparar rápidamente cualquier mañana de un sábado o un domingo cualquiera. ¡Está excepcional! La podemos comer sola de picoteo, como acompañamiento en cualquier comida, de aperitivo o abrirla por la mitad y rellenarla como un bocadillo utilizando la focaccia de pan. ¡Exquisita! …
Focaccia de patatas, cebolla y romero
Hoy os traemos una receta muy muy especial que hemos preparado en colaboración con nuestros amigos de Coto Bajo. Se trata de una fabulosa focaccia de patatas, cebolla, romero y escamas de sal. Está absolutamente deliciosa, tierna, sabrosa y jugosa. Es un acompañante, un aperitivo o un tentempié ideal. ¿Cuál es la clave para una buena focaccia? …
Galettes bretonnes completas
🥞 ¿Quién no conoce los crepes? Pues aquí os traemos otro platazo francés por excelencia que se llama Galette Bretonne y se elabora con harina de trigo sarraceno, por eso tienen el color más oscuro que los crepes. ¡¡Absolutamente deliciosas!!😋 Podéis prepararlos salados o dulces, como más os guste, podéis ser muy creativos y dar …
Risotto con guisantes, zanahoria y lomo
¿Preparamos un risotto? Lo vamos a elaborar con unas tiras de embutido de lomo, guisantes y zanahoria. En este caso coceremos el arroz con caldo de cocido pero podéis utilizar otro caldo de carne o, incluso, de verduras. Una vez hecho podéis mantecarlo añadiendo un poco de mantequilla y removiendo con delicadeza. El resultado es …
Hummus de cilantro y yogur griego
¡Súper receta la de hoy! ¡Y además en vídeo! Vamos con este fabuloso hummus de cilantro y yogur griego, coronado con tomate y pepino picados. ¡Un absoluto manjar! Os lo juro!! Aquí encontraréis el vídeo del paso a paso de la receta: Estamos sobre todo familiarizados con el hummus de garbanzos tradicional, pero en este caso …
Guacamole con un toque de melocotón
Hoy os traemos una receta de 10 para sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso: guacamole con un toque de melocotón. Nosotros hemos utilizado melocotón en almíbar porque es más meloso y se deshace mejor. Pero también os decimos que estamos en temporada de melocotón, así que si preferís fresco es una opción fabulosa …
Dhal de lentejas (curry de lentejas)
Hoy vamos a cocinar un plato inspirado en la cocina de la India: curry de lentejas rojas. A continuación podéis ver el vídeo de esta versión que os traemos es la más sencilla de todas donde los ingredientes principales que vamos a necesitar para darle ese toque especial es la pasta de curry y la …
Berenjenas a la parmesana simplemente espectaculares
Estas son sin duda las mejores berenjenas a la parmesana que vais a probar jamás. Es la receta del cocinero italiano Genaro Contaldo, que ha sabido traer todo el sabor y toda la esencia de la cocina de Italia a este plato. Utilizando ingredientes frescos y de buena calidad, conseguiremos un plato sencillamente espectacular. Para quienes no …



















