Pollo Con Ajo Y Parmesano | Galletas y tazas
Pollo con Ajo y Parmesano
Una deliciosa receta de pollo con ajo y parmesano en una sola sartén, con pechugas de pollo jugosas y una salsa cremosa. Perfecta para una cena reconfortante y rápida entre semana.
Ingredientes para Pollo con Ajo y Parmesano
– 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
– 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca
– 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1/4 taza de harina para todo uso
– 5 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de caldo de pollo (o vino blanco)
– 1 taza de crema espesa (o mitad y mitad)
– 1/2 taza de queso parmesano rallado fresco
– 2 cucharadas de perejil fresco picado
Instrucciones para Pollo con Ajo y Parmesano
1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta.
2. Dore las pechugas de pollo en la sartén por ambos lados, retirándolas y reservándolas.
3. Derrita la mantequilla en la misma sartén y agregue la harina y el ajo. Cocine por unos segundos.
4. Agregue el caldo de pollo y la crema espesa, batiendo para disolver la harina. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego.
5. Agregue el queso parmesano y mezcle. Devuelva el pollo a la sartén y cocine hasta que la salsa espese.
6. Adorne con perejil antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso pollo con ajo y parmesano!
😊
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