Pie de Piña en Freidora de Aire Receta por Cookasmarvic
Disfruta de unas deliciosas empanadas de piña, con un relleno jugoso y una masa crujiente. Esta receta es perfecta para un postre rápido y fácil, ideal para hacer en una freidora de aire o en el horno. ¡Sigue estos pasos y sorprende a todos con estas empanadas tropicales!
Ingredientes
Para el relleno:
1 taza (colmada) de piña golden, picada en cubitos
1-2 cucharadas de azúcar blanca (ajusta al gusto)
Jugo de medio limón
1/2 cucharada de maicena diluida en 1 cucharada de agua
Para la masa:
130 gr de harina sin preparar/común (1 taza)
30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
60 ml de agua (1/4 taza)
1/2 cucharada de azúcar blanca
1/4 cucharadita de sal
Para el acabado:
1 huevo batido con un poco de vainilla para barnizar
Azúcar blanca para cubrir
Preparación
Preparar el Relleno:
En una cacerola, combina los cubitos de piña, el azúcar blanca, y el jugo de limón.
Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la piña esté suave y haya soltado sus jugos.
Añade la maicena diluida en agua y continúa cocinando hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar.
Preparar la Masa:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Añade el aceite vegetal y el agua, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
Amasa ligeramente hasta que la masa esté suave y elástica. Si está muy seca, añade un poco más de agua, cucharada a cucharada.
Formar las Empanadas:
Divide la masa en pequeñas porciones y estíralas en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
Coloca una cucharada del relleno de piña en el centro de cada círculo de masa.
Doble la masa sobre el relleno para formar una media luna y sella los bordes presionando con un tenedor.
Barniza las empanadas con el huevo batido y espolvorea azúcar blanca por encima.
Cocinar las Empanadas:
En la freidora de aire: Cocina a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
En el horno: Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Deja enfriar las empanadas ligeramente antes de servir. Estas empanadas de piña son perfectas para disfrutar como postre o merienda, acompañadas de una bola de helado de vainilla o una taza de café.
Gracias a Cookasmarvic por esta excelente receta y su calidad. ¡Esperamos que disfrutes haciendo y comiendo estas deliciosas empanadas de piña tanto como nosotros!
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No te olvides de seguirme para más recetas deliciosas. ¡Nos vemos en el próximo video!
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Empanadas de Piña en Freidora de Aire
Disfruta de unas deliciosas empanadas de piña en tu freidora de aire, con un relleno jugoso y una masa crujiente. Esta receta es perfecta para un postre rápido y fácil, ideal para sorprender a tus seres queridos.
Ingredientes para Empanadas de Piña en Freidora de Aire
- 1 taza (colmada) de piña golden, picada en cubitos
- 1-2 cucharadas de azúcar blanca (ajusta al gusto)
- Jugo de medio limón
- 1/2 cucharada de maicena diluida en 1 cucharada de agua
- 130 gr de harina sin preparar/común (1 taza)
- 30 ml de aceite vegetal (2 cucharadas)
- 60 ml de agua (1/4 taza)
- 1/2 cucharada de azúcar blanca
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo batido con un poco de vainilla para barnizar
- Azúcar blanca para cubrir
Instrucciones para Empanadas de Piña en Freidora de Aire
Preparar el Relleno:
En una cacerola, combina los cubitos de piña, el azúcar blanca, y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que la piña esté suave. Añade la maicena diluida en agua y cocina hasta que espese. Deja enfriar.
Preparar la Masa:
Mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade el aceite y el agua, y forma una masa homogénea. Amasa y estira la masa en círculos.
Formar las Empanadas:
Coloca el relleno en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes. Barniza con huevo y espolvorea azúcar.
Cocinar las Empanadas:
En la freidora de aire: Cocina a 180°C durante 10-12 minutos.
Deja enfriar y disfruta tus empanadas de piña crujientes y deliciosas.
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