PAN de MUERTO THERMOMIX
Hoy os traemos PAN de MUERTO hecho con nuestra THERMOMIX! Una receta de Halloween muy rica que no habíamos probado hasta ahora ☺️ Si no la habéis hecho tenéis que probarla porque es super sencilla y además está terriblemente buena 🤫 Recordad que podéis seguirnos en Instagram como @Cookinandotm 🔴 🛒 RAMEQUINES: https://cookinandotm.shop/collections/accesorios-premium-para-tu-thermomix/products/tapa-de-silicona-para-el-vaso-de-thermomix ________________________________________ 🔶 Compra LOS MEJORES ACCESORIOS para tu robot de cocina en nuestra tienda online: https://cookinandotm.shop ________________________________________ 💻 Web : https://cookinandotm.es 🔵 GRUPO DE TELEGRAM https://t.me/joinchat/-7Ea9zxYuzRiNDhk Ingredientes: – 15 g levadura prensada fresca – 150 g leche
– 140 g azúcar
– 2 huevos
– ralladura de 1 naranja
– 20g Zumo de naranja – 1 cucharadita de agua de azahar (Lo de los roscones)
– 500g harina trigo
– ¼ cucharadita de sal
– 100 g de mantequilla, sin sal, fría, cortada en cubos pequeños – azúcar refinada para espolvorear Pasos: 1 – Añadimos la piel de la naranja y el azúcar blanco. Pulverizamos 10 seg en velocidad 10. Bajamos con las espátula y volvemos a repetir.
2 – Añadimos la levadura, la leche y programamos 4 minutos 37º velocidad 1.
3 – Coloque la mariposa y añadimos la ralladura con el azúcar que teníamos reservado. Añadimos los huevos, el agua de azahar y el zumo de naranja. Programamos 1:30 minutos en velocidad 2.
4 – Añadimos la harina, la sal y programamos en función amasar durante 3 minutos (Sin la mariposa)
5 – Añadimos la mantequilla y amasamos durante 5 minutos más.
6 – Tapamos el vaso con la tapa de silicona o papel film y dejamos reposar 3-4 aproximadamente en el frigorifico. 7 – Retiramos el vaso del frigorifico y amasamos durante 3 minutos más.
8 – Dividimos la masa en 2 partes iguales. De cada parte le damos forma de bola a 2/3 tercios y el resto lo dejamos para las tiras y la bola central. Montamos nuestros panes de muerto encima de la bandeja del horno con un papel de horno. Tapamos con un paño y dejamos reposar durante 1h más.
9 – Horneamos durante 20 minutos a 180º, retiramos y pincelamos con mantequilla derretida, seguidamente espolvoreamos con azúcar y ya los tendríamos listos para tomar!
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