Merluza en salsa de gambas ** Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus **
Hoy una merluza en salsa de gambas que esta para chuparse los dedos. Yo he utilizado merluza pero podéis utilizar otro pescado que os guste más.
🔶 Ingredientes:
– 450 a 600 gr de merluza (lomos, medallones, filetes….)
– 200 gr de gambas peladas (100+100)
– 350 gr de caldo de pescado o agua + media pastilla de pescado
– 200 gr de tomate triturado
– 50 gr de vino blanco o coñac (yo utilizo vino blanco)
– Media cucharadita de pimentón dulce
– 30 gr de aceite de oliva
– 80 gr de cebolla
– 2 dientes de ajo
– Perejil picado
– Sal
– Pimienta molida
– Opcional, solo si veis que la salsa queda muy liquida, diluir un poco de harina en agua para espesar.
🔶 Ya tenéis la receta escrita en mí blog: https://www.disfrutacocinandoconvanessa.com/2022/01/merluza-salsa-gambas-monsieur-cuisine.html
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