Lentejas con chorizo en Monsieur Cuisine deliciosas!
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Hoy os traigo un plato saludable y muy fácil de preparar, si tenéis alguna duda podéis preguntar en los comentarios y os responderé encantada.
Ingredientes para unas 6-7 personas: 1 cebolla 3 zanahorias 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 ajos 40 ml de AOVE 2 hojas de laurel 1 trozo de chorizo 400 gr de lentejas pardina 1,4l de agua sal Preparación
Echamos todas las verduras al vaso y picamos durante 8 seg a vel 5.
Recordar, podéis echar puerro, calabacín, patata,… lo importante es añadir o quitar verduras al gusto.
A continuación añadimos 40 ml de aceite de oliva Virgen Extra y programamos 8 min. en el menú rehogar y sin cubilete. ( vel 1 marcha atrás a 130°)
En el último minuto agregamos una cucharadita de pimentón dulce. Abrir y añadir las lentejas pardinas, dos hojitas de laurel, un puñado de sal y el agua. Si te gusta, también puedes añadir un trozo de chorizo.
Programar otros 40 min más a velocidad 1 marcha atrás y temperatura 100° con el cubilete puesto. Ya están nuestras lentejas listas para comer, que aproveche!
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