Guiso de garbanzos con patatas y chorizo ** Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus **
Este guiso de garbanzos con patatas y chorizo nos ha encantado y repetiré más a menudo. Es muy fácil y rápido de hacer, con estos fríos entran de maravilla.
🔶 Ingredientes: Para 4 raciones – 400 gr de garbanzos cocidos
– Entre 300 a 400 gr de patatas (va un poco al gusto, si os gusta con mucha o poca patata)
– 600 gr de agua + una pastilla de carne o 600 gr de caldo de carne
– Entre 80 a 100 gr de chorizo en sarta o fresco (también va un poco al gusto, podéis poner más o menos)
– 2 dientes de ajo
– 80 gr de cebolla
– 100 gr de pimiento rojo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 25 gr de aceite de oliva
– 80 gr de tomate triturado*
– Sal
– 1 hoja de laurel
* Muchos me estáis preguntando que tomate suelo utilizar yo, siempre utilizo el que hago en época de tomates (del huerto) y hago para todo el año, os dejo la receta: https://youtu.be/tGjiua5a2h4
🔶 Ya tenéis la receta escrita en mí blog: https://www.disfrutacocinandoconvanessa.com/2022/01/guiso-de-garbanzos-patatas-chorizo-monsieur-cuisine.html
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