Empanadillas tipo Wontons con surimi y queso

 

Estas empanadillas tienen un sabor diferente que te encantarán. Tiene tres ingredientes para su relleno: surimi, crema de queso tipo Philadelphia y puerro.

No hará falta cocinar el relleno, sino más bien mezclar y rellenar las obleas para empanadillas que podremos encontrar en cualquier tienda.

El toque final está en su fritura, ya que las freiremos y les dará ese aspecto medio oriental. Para realzar su sabor se pueden acompañar de un poco de salsa agridulce. ¡Te encantarán!

Empanadillas tipo Wrotons con surimi y queso

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Estas empanadillas tienen un relleno especial y diferente. Su crujiente y frita masa está acompañada de un rico surimi, crema tipo Philadelphia y puerro.

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: aperitivos
  • Raciones: 6
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • Masa para obleas o empanadillas (20 unidades), que estén bien frías
  • 6 palitos de surimi
  • 4 cucharadas de crema de queso tipo Philadelphia
  • 2 cucharadas de puerro bien picado
  • Aceite girasol u oliva para freír las empanadillas

Preparación

  1. Cortamos los palitos de surimi en tres o cuatro partes. En nuestro vaso Thermomix echamos el surimi y programamos 4 segundos a velocidad 4.

  2. Añadimos las cuatro cucharadas de crema de queso y las dos cucharadas de puerro picado. Lo mezclamos y programamos durante 5 segundos a velocidad 3.

  3. Las obleas de las empanadillas deben de estar bien frías para manejarlas mucho mejor. Vamos extendiendo de una en una y las vamos rellenando con una pequeña porción de la mezcla de surimi.

  4. Intentaremos centrar la mezcla y cubrimos con la otra mitad de la masa. Para sellarlas nos ayudaremos de la cabeza de un tenedor e iremos apretando en las orillas para que se vaya sellando.

     

     

  5. Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén pequeña. Cuando esté caliente, podemos ir echando las empanadillas.

  6. Bajamos el fuego a medio fuerte y las vamos dorando en ambos lados. Las ponemos en un plato a escurrir y ya podremos servir.

Notas

Se pueden acompañar de salsa agridulce, estarán espectaculares.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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