CROQUETAS DE POLLO MONSIEUR CUISINE

Ingredientes: 450ml leche

1 cebolla

1 pechuga y un muslo

100ml aceite virgen

170 gr harina

Pimienta

Nuez moscada

Sal Trituramos la cebolla

Echamos el aceite y rehogamos

Introducimos la harina y configuramos robot 3 minutos a 120º vel 3

Añadimos la leche rehogamos junto con las especies y el pollo. Acabamos de hacer y tapamos con film la masa. Una vez templado metemos al frigo de 6 a 24 horas.

Hacemos la forma de las croquetas ayudandonos de unas cucharas. Pasamos por huevo y pan rallado. Freimos!! Y a comeeeeer!!

Receta completa en:
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