CREMA de CALABAZA en MONSIEUR CUISINE, THERMOMIX o de manera tradicional

¡¡¡NOTA!!! Si no dispones de robot, puedes elaborar la receta en una olla y después triturar con batidora de mano

Crema de Calabaza

Agua 600ml aprox.

Calabaza 600 gr. aprox.

Patatas 500 gr. aprox.

Puerros 250 gr. aprox.

Aceite 40 ml. aprox.

Sal al gusto

Preparamos todos los ingredientes antes de introducirlos en el vaso del robot

Introducimos todos los ingredientes en el vaso del robot

Por último, añadimos el agua, sal al gusto y el aceite

Programamos 40 minutos, velocidad 1, temperatura 100º con el vaso medidor puesto

Una vez cocinado, bajamos todos los ingredientes para batir la crema

Programamos un minuto y medio a velocidad progresiva del 5 al 10

¡A disfrutar!

Receta completa en:
www.youtube.com