Costillas BBQ como restaurante en la airfryer (Freidora de aire) | Porque gordos
Ingredientes Rub:
– 3 cdas. de sal
– 3 cdas. de azúcar morena
– 2 cdas. ajo en polvo
– 2 cdas. pimienta negra
– 2 cdas. paprika
– 2 cdas. cebolla en polvo
– 2 cdas. de jengibre en polvo
– 1/2 cda. de comino en polvo
– 1/2 cda. de chipotle en polvo (OPCIONAL)
Ingredientes salsa BBQ:
– 40 grms. de mantequilla sin sal
– 3/4 de taza de Catsup – Ketchup
– El jugo de 2 naranjas
– 4 dashes de jugo sazonador o salsa maggie
– 6-8 dashes de salsa inglesa
– 4 cdas. del rub de las costillas
– miel al gusto
– 2 cdas. del adobo de chipotles en lata (OPCIONAL)
Preparación costillas:
Retirarle la membrana pegada a los huesos de las costillas y bañarlas
en humo líquido (Puede ser también aceite o mostaza), espolvorear con el rub
las costillas hasta que queden bien cubiertas y envolverlas en papel aluminio
agregando por encima unos cubos de mantequilla de 6-8 grms. cada uno, meter
a la air fryer (precalentada) por apróximadamente 1 hora y 20 minutos a 180°C.
Pasado este tiempo retirar de la air fryer y descubrirlas por la parte de la
carne, barnizar con salsa BBQ y espolvorear un poco de azúcar morena, meter
de nuevo a la air fryer por apróximadamente 40 minutos a la misma temperatura
y retirar del horno, espolvorear con rayadura de naranja (OPCIONAL) y disfrutar.
Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros.
No olvides suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para que recibas una notificación cada que subamos un video nuevo.
SÍGUENOS EN:
Instagram: https://www.instagram.com/pqgordos
Facebook: https://www.facebook.com/pqgordos
Twitter: https://twitter.com/pqgordos
TikTok: https://www.tiktok.com/@porquegordos
Más sobre Costillas BBQ como restaurante en la airfryer (Freidora de aire) | Porque gordos
Costillas BBQ en la airfryer
Deliciosas costillas de cerdo con una salsa BBQ casera, cocinadas a la perfección en la airfryer para un sabor irresistible.
Ingredientes para Costillas BBQ en la airfryer
- Costillas de cerdo
- Sal
- Azúcar morena
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
- Paprika
- Cebolla en polvo
- Jengibre en polvo
- Comino en polvo
- Chipotle en polvo (opcional)
- Mantequilla sin sal
- Catsup (Ketchup)
- Jugo de naranjas
- Jugo sazonador o salsa maggie
- Salsa inglesa
- Miel
- Adobo de chipotles en lata (opcional)
Instrucciones para Costillas BBQ en la airfryer
Retirar la membrana de las costillas y bañarlas en humo líquido. Espolvorear con el rub de especias y envolver en papel aluminio con cubos de mantequilla. Cocinar en la airfryer precalentada a 180°C por 1 hora y 20 minutos.
Descubrir las costillas, barnizar con salsa BBQ, espolvorear azúcar morena y cocinar por 40 minutos más a la misma temperatura. Al finalizar, espolvorear con rayadura de naranja (opcional) y ¡listo para disfrutar!
www.youtube.com
Cargando...
