Concentrado de pollo @monsieurcuisinerecetas

Concentrado de pollo, una receta fácil y que cunde mucho, la podéis hacer deshidratada en el horno o en deshidratadora o meter en el congelador en una bandeja de cubitos.

Sin colorantes, ni conservantes, ni aditivos.

Ingredientes

500 gr de pollo (pechuga o contramuslos)

400 gr de verduras (cualquier verdura, yo he puesto cebolla ,ajo, zanahoria, puerro, tomate, brócoli y apio.)

300 gr de sal gorda

200 gr de vino blanco (también puede ser tinto)

1 manojo de perejil

1 cdta de tomillo

1 pizca de azafrán

Receta completa en:
www.youtube.com