Coliflor Gratinada con Bechamel | Receta fácil | Bravo en Cocina | Thermomix | Bechamel & bacon|
Receta muy económica y fácil de realizar. Una deliciosa Coliflor gratinada al horno, con bechamel y tiras de bacon (un toque especial).
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🔥 INGREDIENTES | PARA LA MASA
✔️200g de queso gruyère (o mezcla de quesos)
✔️500g de agua
✔️1 kg de coliflor separada en ramilletes grandes
✔️50g de harina
✔️40g de mantequilla
✔️500g de leche
✔️1/2 cucharadita de sal
✔️Una pizca de pimienta
✔️Nuez moscada al gusto
✔️100g de bacon en tiras
🔥PREPARACIÓN
-Ponemos el queso en el vaso y trituramos. 8 s, Velocidad 7.
-Vertemos el agua en el vaso y los ramilletes de coliflor en el varoma.
-Colocamos el varoma en su sitio. Programamos 25 minutos, temperatura varoma, Velocidad 1.
-Lavamos el vaso y añadimos la harina, mantequilla, leche, sal y pimienta. Y programamos 7 m, 90º, Velocidad 3.
-Añadimos la nuez moscada y 70 g de queso rallado reservado. Mezclamos 5 s, Velocidad 5.
-Precalentamos el horno con grill a 200 grados.
-Ponemos los ramilletes en una fuente de horno, cubrimos con la bechamel y espolvoreamos con el queso restante. Gratinamos 10 minutos a 200 grados o hasta que esté dorado.
Y listo, nuestra coliflor estará lista para servir.
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Coliflor Gratinada con Bechamel | Receta fácil | Bravo en Cocina | Thermomix | Bechamel & bacon
Esta receta de Coliflor Gratinada con Bechamel es muy fácil de realizar y económica. El toque especial lo da el bacon, que le da un sabor delicioso. Si te gusta la coliflor, esta receta te encantará.
Ingredientes para Coliflor Gratinada con Bechamel
- 200g de queso gruyère (o mezcla de quesos)
- 500g de agua
- 1 kg de coliflor separada en ramilletes grandes
- 50g de harina
- 40g de mantequilla
- 500g de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta
- Nuez moscada al gusto
- 100g de bacon en tiras
Instrucciones para Coliflor Gratinada con Bechamel
- Ponemos el queso en el vaso y trituramos. 8 s, Velocidad 7.
- Vertemos el agua en el vaso y los ramilletes de coliflor en el varoma.
- Colocamos el varoma en su sitio. Programamos 25 minutos, temperatura varoma, Velocidad 1.
- Lavamos el vaso y añadimos la harina, mantequilla, leche, sal y pimienta. Y programamos 7 m, 90º, Velocidad 3.
- Añadimos la nuez moscada y 70 g de queso rallado reservado. Mezclamos 5 s, Velocidad 5.
- Precalentamos el horno con grill a 200 grados.
- Ponemos los ramilletes en una fuente de horno, cubrimos con la bechamel y espolvoreamos con el queso restante. Gratinamos 10 minutos a 200 grados o hasta que esté dorado.
Y listo, nuestra coliflor gratinada con bechamel y bacon estará lista para servir. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
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