Recetas con sazón
Recetas con sazón
Este carpaccio de tomate con tapenade de anchoas es ideal para servirlo como primer plato para una comida o cena de verano. Es sencillo, rápido y tan rico que se convertirá en uno de vuestros platos favoritos durante la época de calor. Aprovecha los meses de verano en los que los tomates están en su …
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis?… Yo tengo un problema de vista que me tiene fastidiada, estoy de médicos pero hemos descartado cosas malas así que al menos estoy más tranquila, así que aquí vuelvo a la cocina para prepararos estas recetas que me sacan de apuros, en este caso un Pesto con pistachos que aunque …
Preparar esta receta básica de ghee casero es mucho más fácil de lo que imaginas y, en cuestión de minutos, podrás disfrutar de todos sus beneficios y sabor. Pero…empecemos por el principio: ¿Qué es el ghee?. El ghee es una mantequilla clarificada que se deja tostar ligeramente aportando mucho más sabor a nuestros platos. A …
Preparar una sopa de coliflor es sencillísimo. Se prepara en unos 30 minutos y en muy pocos pasos. En este caso la he servido con unos trocitos de pollo asado que me había sobrado de ayer. Pero, si no tenéis sobras, podéis cocinar uno o dos filetes de pollo en el varoma, en esos 20 …
Hoy os traemos una recetas de esas que nos gustan decir que es receta de 10. Hoy vamos a preparar unas berenjenas asadas con una salsa de yogur griego, salsa de tahini, todo ello coronado con frutos secos. Tenéis que creerme cuando os digo que está espectacular, de las mejores recetas de 2023 sin lugar a …
Estas barritas heladas de yogur y fruta se convertirán en tu snack o postre favorito. Son sencillísimas de hacer, las puedes personalizar a tu gusto y además solo tienen 45 kcal. En la receta encontrarás como hacerlas con fresas, arándanos y mango aunque puedes utilizar la fruta que más te guste…¿Qué tal con piña, moras …
Hoy os traemos una receta absolutamente espectacular: deliciosos colines cristal con aceite de oliva. Serán el acompañamente perfecto para vuestras tablas de queso y embutidos… pero es que, están tan ricos, que ¡os los tomaréis en cualquier momento del día! Están muy crujientes, aireados por dentro y con un sabor delicioso ¡ya os advertimos que son …
Si un fin de semana te quieres dar un capricho o animar una reunión con amigos en casa, esta es tu receta. Esta vez preparamos unos ‘hot dogs’ y os aviso, vamos a tirar de todo hecho. Sin líos y sin complicaciones. Aunque en el libro de ‘Cocina Rico todos los días’ puedes encontrar la …
Hoy toca verdura. Os proponemos una crema de brócoli y zanahoria que también lleva un poquito de ajo, cebolla y un chorrito de aceite de oliva. Va servida con unos trozos de pan tostado (no frito) y con una cucharada de queso crema. A mí me gusta el Robiola pero podéis utilizar queso fresco o …
¡Pues en un pispás manzanas listas! ¿Para qué voy a encender el horno teniendo freidora de aire si además solo quiero hacer cuatro manzanas? Este es un buen ejemplo de lo bien que se asa ahí dentro y lo fácil que es de utilizar la Airfryer. Para hacer este postre -me encantan las manzanas y …
¡De repente ha llegado el frío y la lluvia otra vez! Así que hoy apetece una sopita calentita. ¿Qué os parece si preparamos una estupenda y sencillísima sopa de setas y patatas? ¡Se hace sola! Ya veréis, es súper fácil de preparar. Podéis utilizar vuestras setas favoritas: champiñones, portobello, setas de cardo, shiitake… o mezcla …
Me estaba riendo sola hace una rato porque me acaba de entrar al whatsapp un mensaje sobre el Burnout o “síndrome del quemado” con un ejemplo de pan de molde a cada cual más tostado… y yo aquí haciendo picatostes fáciles en mi Cosori freidora de aire o airfryer -que por cierto he visto hoy de …
¡En Thermorecetas nos encantan las ensaladas de col! Así que hoy no podíamos dejar de compartir con vosotros nuestra última versión: ensalada de col con huevo. Está absolutamente deliciosa. Lleva ingredientes crujientes y frescos como col blanca y col lombarda, ingredientes suaves y sabrosos como huevos duros e ingredientes como el yogur y la mostaza para potenciar todo …
Parece mentira que este muesli de frutos secos tan rico lo podamos preparar en casa. Yo lo he hecho con avellanas, almendras, nueces y anacardos. También he utilizado un sirope de trigo aunque lo podéis sustituir por sirope de arce o incluso por miel. No os olvidéis del coco porque le da un toque especial. …
Si quieres un postre o una merienda sana y deliciosa, estas manzanas asadas en airfryer te van a encantar. Son fáciles, rápidas, con un sabor delicioso y, lo más importante, ligeras…muy ligeras. La verdad es que la receta no puede ser más sencilla porque solo tienes que preparar las manzanas y hornearlas. Te aseguro que …
¡Un platazo el de hoy! Para estos días de frío invernal, viento y lluvia… es sencillamente perfecto: marmitako de bonito con salsa de pimiento y harissa. Vamos a hacer un guiso de bonito y patatas, un marmitako, al que le vamos a dar un toque especial potenciando el sabor del pimiento rojo y las especias. …
Hoy venimos con una receta súper socorrida, sobre todo para una cena en la que se os ha echado el tiempo encima. Vamos a preparar unos filetes de pescado blanco, marinados y después cocinados a la plancha, y los vamos a acompañar con arroz blanco. ¿Qué pescado uso? El que más os guste, así de …
Podemos utilizar garbanzos en conserva, los que nos han sobrado del cocido o garbanzos cocinados expresamente para esta receta. Todas las opciones son válidas si lo que queremos es preparar esta crema de garbanzos y coliflor con pan tostado. Es una crema vegetariana pero podemos transformarla en vegana si sustituimos la leche por más caldo …
Tras los excesos no hay nada mejor que una cena ligera, una sopita de verduras que nos va a sentar bien a todos. Con apio, zanahoria, coliflor, calabacín, repollo… vamos a elaborar una sopa perfecta si queremos disfrutar de una cena rica y saludable. Aprovecho para desearos, de parte de todo el equipo de Thermorecetas, …
Vamos con una guarnición diferente, de trigo y judías verdes con pesto genovés. Se puede elaborar el pesto en casa si contamos con los ingredientes (albahaca, Parmesano, piñones…) pero siempre tenemos la opción de comprarlo ya listo. Si optamos por esta segunda posibilidad solo tendremos que cocer el trigo y las judías en el vaso. …