Sopa de setas y patatas
¡De repente ha llegado el frío y la lluvia otra vez! Así que hoy apetece una sopita calentita. ¿Qué os parece si preparamos una estupenda y sencillísima sopa de setas y patatas? ¡Se hace sola! Ya veréis, es súper fácil de preparar.
Podéis utilizar vuestras setas favoritas: champiñones, portobello, setas de cardo, shiitake… o mezcla de varias. En algunos supermercados venden incluso ya unas bandejitas con una pequeña variedad de setas que os pueden ser útiles para este plato.
Yo os recomiendo que utilicéis un poco de shiitake y portobello porque son realmente aromáticas y tienen una textura increíblemente delicada cuando se cocinan.
Es una receta que también podréis dejar preparada con antelación, así después será solo servir ¡y disfrutar!
Esta sopa de setas y patatas es un primero perfecto para continuar el menú con un plato de pescado como este: https://www.thermorecetas.com/merluza-con-salsa-de-naranja/
Sopa de setas y patatas
Una sopa deliciosa, cremosa y muy aromática elaborada con setas variadas y patatas. Ideal como primer plato en los días de frío.
www.thermorecetas.com
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