Bizcocho marroquí de Écija | La receta secreta

La receta de este bizcocho de convento es secreta. Para muchos críticos y gastrónomos los bizcochos marroquíes de Écija y Osuna son insuperables y no hay bizcocho en el mundo que los supere. Desde su aparente sencillez resulta un bocado verdaderamente celestial, digno de las manos de las hermanas que los producen artesanalmente. Os explico como hacerlo en casa para que podáis disfrutarlo cuando queráis. Quizás no sea como el original, pero os aseguro que se parece muchísimo, tanto en textura como en sabor. ····················································· Dónde conseguir los auténticos bizcochos marroquíes 👉 https://hechoenandalucia.net/inicio/376-bizcochos-marroquies-ecija.html ····················································· INGREDIENTES: 5 huevos ecológicos tamaño M

250 g de azúcar

100 g de almidón de trigo (o maicena) Para el glaseado:

225 g de azúcar glas

Agua Medidas del molde: 30×20 cm

Altura: 7,5 cm ····················································· CONTENIDOS EXTRAS

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2022

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