Yogur natural en thermomix
Hoy vamos hacer yogures en nuestro thermomix,cuando los probéis,no querréis tomar otros.
Os explico como hacerlos en el tm5 y tm6.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.
Ingredientes:
120 g de yogur natural
800 g de leche entera
40 g de azúcar (opcional)
250 g de agua
1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
o bien 30 g de zumo de limón.
Preparación:
Ponga en el vaso el yogur natural, la leche y el azúcar y mezcle 30 seg/vel 4. Inicie Calentar /37°C.
Vierta la mezcla en los tarros para yogur (aprox. 120 g cada uno) y coloque los tarros en el centro del recipiente Varoma. Tape los tarros con sus tapas o cúbralos todos con un rectángulo de film transparente suelto.
Ponga en el vaso el agua y el ácido ascórbico (vitamina C en polvo) o el zumo de limón. Sitúe el Varoma tapado en su posición e inicie Fermentar /10 h/70°C. Retire el Varoma y ponga los tarros de yogur en el frigorífico. Refrigere al menos durante 2 horas antes de servir o conserve los yogures tapados en el frigorífico hasta 8 días.
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Más sobre Yogur natural en thermomix
El yogur natural en thermomix es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de este popular lácteo de una manera casera y sencilla. Con la ayuda de la thermomix, puedes preparar tu propio yogur natural en la comodidad de tu hogar, sin necesidad de aditivos ni conservantes.
El proceso comienza con la elección de la leche adecuada. Se recomienda utilizar leche entera, ya que aporta una textura más cremosa al yogur. La leche se calienta a una temperatura específica para eliminar cualquier bacteria y prepararla para la fermentación. Una vez que la leche alcanza la temperatura adecuada, se añade un poco de yogur natural como cultivo para iniciar la fermentación.
La thermomix hace todo el trabajo por ti, manteniendo la temperatura constante durante el proceso de fermentación. Esto asegura que el yogur se forme correctamente y tenga la consistencia y sabor deseados. Después de unas horas, el yogur estará listo para ser refrigerado y consumido.
El yogur natural en thermomix es versátil y se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Puedes agregarle frutas frescas, granola, miel o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque extra de sabor. También puedes utilizarlo como base para hacer batidos, helados o para preparar deliciosos postres.
Además de ser delicioso, el yogur natural en thermomix es una excelente fuente de calcio y proteínas. Es un alimento que beneficia la salud intestinal, fortalece el sistema inmunológico y contribuye a mantener una buena digestión. Además, al hacerlo en casa, tienes total control sobre los ingredientes utilizados, asegurándote de que sea un yogur natural y sin aditivos indeseables.
En resumen, el yogur natural en thermomix es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en casa. Con la ayuda de la thermomix, puedes prepararlo de manera fácil y rápida, asegurándote de obtener un yogur cremoso y de calidad. Anímate a probarlo y descubre el placer de hacer tu propio yogur natural en casa.
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