Vanillesoße mit echter Vanille aus dem Monsieur Cuisine Smart.Schnell, einfach und schmackhaft!
#Vanillesoße #monsieurcuisinesmart #lecker Heute haben wir die Vanillesoße passend zu unseren Bratäpfeln gezaubert.
Diese war auch echt gut. Zutaten
4 Portionen Allgemeine Zutaten
Vanilleschoten
1 Stück
Speisestärke
10 g
Milch (Frischmilch, 3,5 % Fett)
300 g
Zucker
20 g
Eier (Größe L)
1 Stück Anweisung Schritte Den Rühraufsatz in den Mixbehälter einsetzen. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Speisestärke mit 3 Esslöffeln kalter Milch verrühren. Vanillemark, restliche kalte Milch, Zucker, Ei und angerührte Speisestärke in den Mixbehälter geben. Alles mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 4 vermischen, dann mit eingesetztem Messbecher 15 Minuten/Stufe 1/100 °C köcheln. Die Sauce vor dem Servieren nach Belieben 10 Minuten ruhen lassen – sie dickt dann noch nach. TIPPS: Wer die Vanillesauce dickflüssiger mag, verwendet 15 g Speisestärke. Echte Vanillesaucen-Fans können die Zutaten für die Vanillesauce einfach verdoppeln. Die Geräteeinstellungen müssen dafür nicht verändert werden. Die Vanillesauce schmeckt warm und kalt. Im Kühlschrank dickt die Vanillesauce nochmals nach. Daher sollte sie 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank genommen und noch einmal kräftig durchgerührt werden. Die Vanillesauce passt zu Dampfnudeln, Eis, Pfannkuchen, Rote Grütze, Pudding, Buchteln und vielem mehr.
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