Tarta de manzana francesa – RecetaTin Eats
1. Precalentar el horno a 180°C / 350°F (160°C con ventilador) y forrar un molde para pasteles de 23 cm/9 pulgadas con papel de hornear.
2. En un tazón mediano, batir la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En un tazón grande, batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que esté cremosa. Luego agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añadir la vainilla y mezclar.
4. Incorporar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y batir a baja velocidad hasta que esté bien combinado. La masa será bastante espesa.
5. Agregar las manzanas cortadas en cubitos y mezclar con una espátula hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
6. Colocar la masa en el molde preparado y nivelar la superficie.
7. Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al insertar una brocheta en el centro, ésta salga limpia.
8. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
9. Servir caliente con helado de vainilla o nata, o a temperatura ambiente espolvoreado con azúcar en polvo.
¡Disfruta de este delicioso pastel de manzana francés!
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