Sopa De Ajo De 50 Dientes
Añade los dientes de ajo pelados y cocina, revolviendo regularmente, durante 5 minutos hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.
Agrega la cebolla picada y cocina por 2 minutos más, hasta que esté suave.
Incorpora las patatas cortadas en cubos y cocina por 1 minuto, asegurándote de que estén cubiertas con la mezcla de mantequilla y ajo.
Vierte el caldo de verduras, el agua, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a fuego lento. Cocina durante 15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.
Añade la nata espesa y cocina por 1 minuto más.
Retira la olla del fuego y utiliza una batidora de mano para mezclar la sopa hasta que esté suave y sedosa.
Prueba la sopa y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve la sopa caliente, adornada con la cobertura crujiente de panko.
¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante sopa de ajo de 50 dientes! ¡Buen provecho!
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