FARTONS 😋 CASEROS 🧑 🍳 CON THERMOMIX 7!!
🍥✨ Fartons caseros con Thermomix TM7 — ¡esponjosos, dulces y perfectos para mojar! 😍💛
¿Hay algo mejor que unos fartons recién horneados? ¡Sí! Que los hagas tú mism@ con ayuda de tu Thermomix. 🙌
Con esta receta, la masa queda suave, ligera y con ese glaseado irresistible por encima. 🤤
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Ingredientes:
100 gr de leche
100 gr de azucar
70 gr de aceite girasol
25 gr de levadura de panadero
2 huevos
400 gr de harina de fuerza, igual hay que poner algo más si lo pide.
1 pizca de sal
Para hacer el Almíbar
150 ml de agua
200 gr de azucar
Preparación:
Poner la leche y la levadura en la jarra,1 min/37°C/velocidad
Se añade el azucar 1 min/37°C/velocidad
Se añade los dos huevos, el aceite1 min/velocidad 2.5
Se añade los 400 gr de harina4 min/velocidad 2.5
Se baja la harina, que se queda por los bordes y se deja reposar 30 minutos dentro de la jarra.
Se pone un poco de harina en la mesa, se amasa haciendo un rulo y se va cortando a trozos de unos 30 gr., luego se hacen bolas y se amasan estirando, en forma de rosquilleta.
Se van poniendo en la bandeja del horno, dejando un par de dedos entre ellas, se tapan y se dejan levar 2 horas.
Se meten en el horno a 200 grados unos 8 minutos
Para el almíbar, se pone los 150 ml de agua y los 200 gramos de azúcar en la jarra 7 min/100°C/velocidad 2
Se pone el almíbar en una fiambrera y se mojan los fartones y se dejan escurrir en una rejilla y cuando se enfría azúcar glas por encima.
🔁 Perfectos para acompañar una buena horchata bien fría o un café con leche.
⏱️ Listos en poco más de una hora, ¡y el aroma que queda en casa es brutal!
🎥 Dale al play y mira cómo se transforman de masa tierna a puro placer valenciano.
💬 ¿Los has probado alguna vez? ¡Cuéntamelo!
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FARTONS CASEROS CON THERMOMIX TM7
Esponjosos, dulces y perfectos para mojar. ¡Una delicia para disfrutar en casa!
Ingredientes para FARTONS CASEROS CON THERMOMIX 7
- 100 gr de leche
- 100 gr de azúcar
- 70 gr de aceite de girasol
- 25 gr de levadura de panadero
- 2 huevos
- 400 gr de harina de fuerza
- 1 pizca de sal
- Para el almíbar: 150 ml de agua, 200 gr de azúcar
Instrucciones para FARTONS CASEROS CON THERMOMIX 7
1. Poner la leche y la levadura en la jarra, programar 1 minuto/37°C/velocidad .
2. Añadir el azúcar y programar 1 minuto/37°C/velocidad .
3. Incorporar los huevos y el aceite, programar 1 minuto/velocidad 2.5.
4. Agregar la harina y programar 4 minutos/velocidad 2.5.
5. Dejar reposar la masa en la jarra durante 30 minutos.
6. Amasar la masa en la mesa, cortar en porciones, formar bolas y estirar en forma de rosquilleta.
7. Colocar en la bandeja del horno, dejar levar durante 2 horas y hornear a 200 grados durante 8 minutos.
8. Preparar el almíbar en la Thermomix y bañar los fartons.
9. Espolvorear con azúcar glass y disfrutar con horchata o café con leche.
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