Recetas con sazón
Recetas con sazón
Las patatas con queso gratinado tienen ese poder especial de convertir un acompañamiento sencillo en el plato del que más repiten todos. La mozzarella fundida sobre las rodajas de patata cocida, con ese color dorado que da el horno y el fondo sutil de mostaza en la salsa, hace que este plato no pase desapercibido …
Los huevos revueltos con champiñones son de esos platos que cuando los haces bien, con el punto de cremosidad justo, cuestan no repetir. El secreto no es complicado: fuego muy suave y no dejar de remover. Si el fuego está demasiado alto, los huevos se cuajan de golpe y quedan secos y gomosos. Con el …
Hay una versión de las zanahorias glaseadas que huele diferente desde que las pones en el plato: la que lleva menta fresca. El dulzor del glaseado de mantequilla y azúcar sigue siendo el protagonista, pero la menta le añade un frescor que contrasta muy bien con el calor del caramelo y convierte lo que sería …
El olor de la sepia saltéandose en una sartén bien caliente con ajo y guindilla es de los que detienen lo que estés haciendo y te llevan directo a la cocina. Esta pasta combina ese punto picante y marino de la sepia con una buena salsa de tomate, y el resultado es un plato sabroso …
Cuando el brócoli sale del horno con el parmesano bien dorado y la nata todavía borboteando en los bordes de la fuente, el olor que llena la cocina no tiene mucho que envidiarle a recetas más elaboradas. Es un gratinado sencillo, con pocos ingredientes de calidad, que funciona igual como guarnición que como plato principal …
Cuando el olor de naranja recién exprimida se mezcla con el calor del horno, la cocina huele a domingo de verdad. Esta coca de naranja lleva en mi cuaderno de recetas más tiempo del que recuerdo y nunca falla: la corteza queda dorada y ligeramente crujiente, el interior esponjoso, y el sabor cítrico se nota …
INGREDIENTES: – 1 berenjena – Aceite de oliva – Sal – Pan francés (o pan viejo) – Queso parmesano rallado – Tomates cherry – Ají en hojuelas – Vinagre MODO DE PREPARACIÓN: Corta la berenjena en rodajas gruesas. Coloca en la freidora de aire, pincela con aceite de oliva y sazona con sal. Cocina a …
Si te gustan las recetas fáciles y rápidas de hacer, esta «pizza» con tortillas de trigo te va a encantar. Se hace en apenas 7 minutos en la freidora de aire y sin ensuciar. Se ha convertido en una de mis recetas favoritas para cenar. Ingredientes: – 2 tortillas de trigo – 60 g. de …
Abres la lata, escurres los espárragos y en diez minutos tienes un entrante que parece que te has esmerado. La gracia está en la vinagreta: vinagre de jerez, pimientos del piquillo picaditos y una cucharadita de mostaza que emulsiona todo y le da cuerpo. El olor que sube del bol cuando lo mezclas todo es …
Chuletón de coliflor en airfryer 🔥 Sí: la coliflor queda espectacular 😮💨 con bordes crujientes un interior jugoso y muchísimo sabor gracias a las Especias para Verduras @Carmencita_especias 🌿 Ingredientes 🥦 Coliflor 🫒 Aceite de oliva 🌿 Especias para Verduras Carmencita 🧂 Sal y pimienta 🧀 Parmesano opcional Cómo prepararlo → Corta la coliflor en …
⏱️ Tiempo y temperatura: • 195°C — 20 minutos 🧾 Ingredientes: Para las alitas: • Alas partidas de pollo • Sal • Pimienta • Ajo seco • Pimentón picante • Pimentón dulce ahumado • Aceite Para la salsa: • Salsa barbacoa • ½ cucharadita de miel • ½ cucharadita de mostaza • Reducción de vinagre …
La lasaña de verduras y jamón york es una de esas recetas que puedes preparar en cantidad y guardar en la nevera para varios días. Las verduras rehogadas con las placas, el jamón y esa capa de bechamel y queso fundido por encima hacen un plato completo que no aburre. Lleva berenjena, calabacín, champiñones, pimientos …
¿Pensabas que preparar un kebab auténtico en casa era imposible? Te demostramos que no solo es facilísimo, sino que con esta técnica se va a convertir en tu receta fija de la semana. Apunta bien los pasos para conseguir esa carne fina, jugosa y crujiente sin necesidad de tener un torno en la cocina. 🛒 …
Las patatas asadas al horno son de esas recetas que no engañan a nadie: simples, honestas y que gustan a todo el mundo. La gracia de esta versión está en la salsa: yogur desnatado con mayonesa, mostaza y pimentón, que queda cremosa y con un punto ligeramente ácido que corta muy bien con la textura …
Hay algo en abrir una ostra fresca que pone la cocina en modo festivo. El olor a mar, la textura nacarada de la concha, y encima le pones caviar negro… La primera vez que lo hice en casa fue una Nochebuena de las que no se olvidan. Pensé que sería complicado, pero tardé menos de …
La primera cucharada te lo dice todo: frío, suave, con ese dulzor justo de la sandía y una textura que se deshace sola. Este postre de sandía con gelatina es lo que necesitas cuando el calor aprieta y buscas algo que no requiera horno ni demasiado tiempo en la cocina. Sí, hay que esperar a …
Pasta + queso fundido… difícil fallar 👀 Esta versión en Cosori es de esas recetas rápidas que solucionan una cena sin pensar demasiado 👋 Ingredientes: 🍝 500 g de pasta cocida (la que prefieras) 🧀 1 queso tipo camembert o de horno 🧅 1 cebolla roja en tiras 🌿 Perejil fresco Pasos: Coloca la pasta …
Este plato tiene una presencia en el plato que no se explica bien hasta que lo pruebas. Los filetes de bacalao al horno quedan muy tiernos porque la salsa de pimientos rojos asados los protege durante la cocción, y ese color rojo brillante que cubre todo el pescado te avanza algo: va a estar muy …
Hay recetas que no necesitan presentación, pero que tampoco merecen ser tan simples como las escribieron por primera vez. El sandwich de atún con tomate es uno de esos clásicos que comes de pequeño en casa, que preparas en cinco minutos cuando no tienes tiempo para nada y que, con unos pocos detalles extra, sale …
Temperatura y tiempo: • 175°C — 12 minutos • 175°C — 5 minutos 📝Ingredientes: • Masa de pizza • Salsa barbacoa • Canónigos • Rúcula • Pepinillos • Mortadela • Bacon • Champiñones • Queso mozzarella • Tomates cherry • Queso rallado Si te gustan las recetas fáciles en freidora de aire, suscríbete al canal …