Recetas con sazón
Recetas con sazón
Este bizcocho con frutas asadas y sopa de chocolate blanco es de esos postres que parecen de restaurante pero que puedes hacer en casa sin complicarte demasiado. El bizcocho queda esponjoso y ligero, las frutas a la plancha aportan ese punto ácido que corta el dulzor, y la sopa de chocolate blanco con vainilla lo …
Cuando el olor de naranja recién exprimida se mezcla con el calor del horno, la cocina huele a domingo de verdad. Esta coca de naranja lleva en mi cuaderno de recetas más tiempo del que recuerdo y nunca falla: la corteza queda dorada y ligeramente crujiente, el interior esponjoso, y el sabor cítrico se nota …
Pocos aromas despiertan tantos recuerdos como el de un bizcocho de yogur recién horneado que llena la cocina de vainilla, limón y mantequilla caliente. Es ese olor de merienda de infancia, el del bizcocho esponjoso que la abuela sacaba del horno envuelto en un paño y que se cortaba en rebanadas gruesas para mojar en …