Recetas con sazón
Recetas con sazón
En cuanto la albóndiga toca el aceite caliente empieza a sonar ese chisporroteo que avisa de que va a quedar crujióente por fuera y con el queso fundido por dentro. Las albóndigas de queso son un aperitivo de toda la vida, sin carne, hechas a base de parmesano, mozzarella y pan, que triunfan en cualquier …
Las albóndigas en salsa de tomate son uno de esos platos que huelen a cocina de madre desde el primer sofrito. La cebolla pochando en aceite, el tomate reduciéndose, y las albóndigas absorbiéndolo todo durante el último hervor: si esto no te abre el apetito, repasa la receta. Aquí te cuento cómo hacerlas para que …